Рецепт безпечної їжі Чистити, готувати, охолоджувати, окремо - Новини Deseret
ВАШИНГТОН - Чистий. Кухар. Озноб. Окремо.
Це повідомлення нової американської урядової кампанії з підвищення обізнаності щодо безпечного поводження з продуктами харчування внаслідок спалаху європейської кишкової палички, в результаті якого загинуло майже 50 людей.
Кампанія, розпочата безпосередньо перед насиченим барбекю святом четвертого липня, серед інших заходів безпеки сподівається нагадати зайнятим домашнім кухарям прибирати поверхні та посуд, мити руки, відокремлювати сире м’ясо від інших продуктів та готувати м’ясо до потрібної температури.
Рекламний бліц - його можна буде побачити на телебаченні, у друкованому виданні та через соціальні мережі - очолює Рада з питань реклами, яка стоїть за іншими відомими урядовими рекламними кампаніями, такими як "Друзі не дозволяють друзям їздити в нетверезому стані" та зусиллями Смокі Беара. лісові пожежі.
"Це лише гарне нагадування, щоб переконатись, що в поспіху, щоб принести їжу на стіл, ви не забудете одне з цих правил і піддасте себе додатковому ризику", - говорить міністр сільського господарства Том Вільсак.
За оцінками федеральних Центрів з контролю та профілактики захворювань, щороку 48 мільйонів людей - або кожен шостий американець - хворіють на їжу. З них 180 000 госпіталізовано, а 3000 помирають. Останні кілька років спостерігались гучні спалахи арахісу, яєць та продуктів.