Рецепт білої риби у стилі Веракрус

білої

Пескадо а-ля Веракрузана

Це смачно, красиво, здорово та легко готується біла риба “а-ля Веракрузана”Охоплює всі бази.

Будь-яка страва, яка подається ” a la Veracruzana," що означає Веракрус стиль, подається з м’яким томатним соусом, приготованим з оливками та каперсами.

Це один з небагатьох соусів, що подаються в Мексиці, і в ньому немає чилі.

Готові до приготування?

Почніть зі збору всіх ваших інгредієнтів. Для цієї страви вам знадобиться філе білої риби, помідор, цибуля, оливки, каперси, часник, чебрець, лавровий лист та курячий бульйон.

Повний список інгредієнтів наведено нижче в рецепті. Традиційною рибою для цієї страви є червоний шаппер. Коли його готують з червоним кукурудзяним блюдом, блюдо називається “хуачінанго а-ля Веракрузана.”Ми використовували тилапію, але будь-яка тверда м’яка біла риба добре працює.

Спочатку приготуйте соус

На середньому вогні обсмажте цибулю і часник на 3 столових ложках олії протягом 4 хвилин. Ви починаєте вносити смак у соус.