Рецепт Як зробити цукати з ямсом
Попрощайтеся з зефіром зверху, якщо ви шукаєте здоровий варіант.
Ямс - це ще одна їжа з високим вмістом вуглеводів, яку зазвичай готують із солодкої картоплі в консервах. Лія Кауфман, фахівець з дієтології, каже, що використання свіжих ямсів може збільшити час приготування страви, але варто зменшити кількість солі. Вона також зазначає, що печиво та зефір з імбирною виразкою є очевидними винуватцями непотрібних цукрів та жирів. “Заправте меленим імбиром замість того, щоб використовувати печиво, і спробуйте додати трохи кориці, щоб збільшити смак. Дослідження показують, що кориця може допомогти регулювати рівень цукру в крові », - радить вона. У цій страві вона також згадує заміну вершкового масла оливковою, щоб зменшити кількість насичених жирів.