Рецепт котлети з іспанської скумбрії на грилі SBS Food

Підготовка

Кулінарія

Рівень майстерності

Інгредієнти

4 х 150 г. Котлети з іспанської скумбрії
1 ч. Л копчена паприка, або за смаком
1 ч. Л солодкої паприки, або за смаком
½ чайної ложки мелений кмин
1 склянка плосколистне (італійське) листя петрушки
1 ст свіжовичавлений лимонний сік
2 ст оливкова олія екстра вірджин
150 г. помідори черрі, навпіл або в четвертинах, якщо більші
оливкова олія, для приготування

Нотатки Кука

Температура духовки є звичайною; якщо використовується вентилятор (конвекція), зменшіть температуру на 20˚С. | Ми використовуємо австралійські столові ложки та чашки: 1 чайна ложка дорівнює 5 мл; 1 столова ложка дорівнює 20 мл; 1 склянка дорівнює 250 мл. | Вся зелень свіжа (якщо не вказано), а чашки злегка упаковані. | Всі овочі середнього розміру та очищені від шкірки, якщо це не вказано. | Усі яйця складають 55-60 г, якщо не вказано.