Рецепт курячих котлет зі свіжим томатним соусом; Основи здоров’я клініки Клівленда
Коли ви думаєте про комфортну їжу, спочатку ви могли б уявити миску з улюбленим супом або чилі, що готується на пару.
Клініка Клівленда - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо продукцію чи послуги, що не належать до клініки Клівленда. Політика
Але літо - чудовий час для класики комфорту, особливо коли вони достатньо легкі та свіжі для сезону. Введіть цю смачну, сімейну їжу. Почнемо з котлет. Виготовлені з курки без кісток, без шкіри та запечені замість смажених, ці ситні та приємні для серця. А тепер маринара, яка ідеально приурочена до сезону збору томатів, і готується всього за 20 хвилин.
Поєднуйте фрикадельки та соус з великим салатом для вишуканого та поживного літнього затишку.
Інгредієнти:
Для маринари:
1 столова ложка оливкової олії
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
2 столові ложки томатної пасти
3 фунти помідорів з біфштексу, нарізані кубиками
¼ чайна ложка кошерної солі
¼ чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
¼ чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
1 велика гілочка базиліка
Для котлет:
1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри
1 столова ложка оливкової олії
½ жовтої цибулі, подрібненої