Рецепт морського ляща, приготований на папілоті - оливковий журнал

* Цей рецепт не містить глютену відповідно до галузевих стандартів

Інгредієнти

  • морський лящ 4 цілий, потрошений і очищений
  • лимони 3, соковиті
  • кропу 1 невелика цибулина, дрібно нарізана кружечками
  • розмарин 8 гілочок
  • червоний перець 2, насіння та дрібне нарізання
  • біле вино 200мл

Метод

Розігрійте духовку до 180 ° С/вентилятор 160 ° С/газ 4. Зірвіть 4 великі аркуші паперу для випікання і складіть кожен навпіл - кожен шматок повинен бути достатньо великим, щоб вмістити цілу рибу. Приправте морського ляща всередині і зовні сіллю і перцем.

приготований

Покладіть більшість лимонів, злегка перекриваючись, всередину живота кожної риби, а потім кропу, гілочки розмарину та чилі. Покладіть кілька скибочок лимона і гілочку розмарину поверх риби, а потім зав'яжіть на місці кільцями м'ясників і знову приправте сіллю і перцем.