Рецепт охолодженого бурякового супу (холодного борщу)
| 72 | Калорії |
| 0г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 72 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 0г | 1% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1128 мг | 49% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Дієтичне волокно 2г | 6% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 63мг | 5% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Солодкий, землистий буряк стає освіжаючим охолодженим супом за цим простим, гнучким рецептом. Ви можете подати його в пюре гладко або залишити разом із шматочками натертого буряка в солодкому, червоному бульйоні. У будь-якому випадку, він наповнений вітамінами і повністю освіжає.
Це чудово свіжий початок великої вечері або абсолютно легкої та освіжаючої їжі, коли погода за горами. Звичайно, порція сметани або йогурту є необов’язковою, але ця шматочок вершковості та засмаги є ідеальною фольгою для солодкості буряка. Подавайте з хрустким хлібом, щоб скуштувати будь-який шматочок супу, що чіпляється за дно миски, коли закінчите ложкою.