Рецепт пряникового кремового пирога Вітамікс

Цей десерт легко зробити і настільки смачним, наскільки це може бути. Подавайте після святкової трапези для ідеального закінчення чудової вечері.

рецепт

Представлено: Vitamix

Урожайність:

Загальний час:

2 години 40 хвилин

Друк:

Складність:

Зберегти до:

Інгредієнти

  • 1 скоринка Ідеальна коржа для пирога
  • 4 жовтки яйце
  • 2 склянки (480 мл) молока
  • ⅓ склянки (80 г) цукрового піску
  • ⅓ чашка (50 г) кукурудзяного крохмалю
  • 2 чайні ложки патоки
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • ½ чайної ложки меленого імбиру
  • 1 щіпка меленого мускатного горіха
  • 1 щіпка меленої гвоздики
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 1 склянка (240 мл) жирних вершків

Напрямки

  1. Спекти та охолодити скориночку для пирога згідно інструкцій. Переносити, відкладати.
  2. Додайте яєчні жовтки, молоко, ⅓ склянки (80 г) цукру, кукурудзяний крохмаль, патоку, 1 чайну ложку кориці, імбир, мускатний горіх, гвоздику та 1 чайну ложку ванілі у контейнер Vitamix у зазначеному порядку та закріпіть кришку.
  3. Виберіть найнижче налаштування або програму Гарячі супи (якщо доступна). Запустіть машину, повільно збільшуйте до найвищої швидкості та змішуйте протягом 5 хвилин 45 секунд; або запустіть машину і дайте програмі Гарячі супи завершитися. Зупиніть машину. У вас повинна бути консистенція, схожа на заварний крем.
  4. Дістаньте до миски та накрийте поліетиленовою плівкою. Дайте охолонути в холодильнику принаймні 2 години.
  5. Як тільки пудинг охолоне, очистіть ємність Vitamix, додайте ½ склянки (120 мл) жирних вершків і закріпіть кришку. Виберіть найнижче налаштування. Запустіть машину, швидко збільште її до найвищої швидкості та змішуйте протягом 10 секунд.
  6. Складіть збиті вершки у заварний крем і викладіть в охолоджену скориночку. Переносити, відкладати.
  7. Помістіть решту ½ склянки (120 мл) жирних вершків, 2 чайні ложки цукру, 1 чайну ложку ваніліну та щіпку кориці у контейнер Vitamix у зазначеному порядку та закріпіть кришку.
  8. Виберіть найнижче налаштування. Запустіть машину, швидко збільште її до найвищої швидкості та змішуйте протягом 10 секунд.
  9. Зверху пиріг і подавай.