Рецепт смаженої яловичини - Ресурси для схуднення
Смажена смажка - це завжди чудовий і корисний варіант швидкого і легкого обіду. Цей рецепт яловичини поєднує в собі майже 4 з 5 страв на день і містить безліч інгредієнтів та приправ, щоб лоскотати ваші смакові рецептори! Цей рецепт розрахований на 4 осіб, тому він ідеально підходить для вашої родини чи друзів.
-
Рецепт робить: 4 порції Час підготовки:
30 хв Час приготування: 10 хв Калорії: 302
за порцію Температура духовки ->
Інгредієнти
- 8г кореня імбиру
- 10 мл свіжого лимонного соку
- 20г звичайного арахісу
- 227г червонокачанної капусти
- 240г огірка
- 2 середні цибулини
- Ѕ середній червоний перець
- 42г свіжої м’яти
- 2 ківі
- 400г нежирного стейку з яловичини
- 4г цукру
- 15 мл соняшникової олії
- 17г прозорого, чистого меду
- 80г крес-салату
- 227г манго
- 3 зубчики часнику
- 3 ч. Ложки соєвого соусу
- 6г порошку чилі
- 2 ч. Ложки паприки
- 4 ст. Ложки білого рисового оцту
Метод
- Натерти на тертці імбир, потім поєднати всі інгредієнти в каструлі, крім лимонний сік, арахіс, капуста, огірок, цибуля, перець і м'ята.
- Додайте 250 мл води, поставити на вогонь і перемішувати до кипіння, зменшити вогонь і обережно тушкувати 5 хвилин.
- Знявши з вогню, додайте лимонний сік, перемішайте. Тримайте з одного боку, коли решта страви буде готова.
- Подрібніть капусту, огірок, цибулю і м’яту. Перець наріжте соломкою. Покладіть всі інгредієнти, крім арахіс у неглибоку порційну страву.
- Покласти стейк в миску з усіма інгредієнтами, крім олія, добре перемішати, щоб яловичина добре покрилася.
- Нагрійте вок або сковороду на сильному вогні, додайте олію і нагрійте.
- Додайте яловичину з покриттям і готуйте часто гортаючи, поки смужки не звариться і не підрум’яняться.
- Покладіть яловичину над салатом у блюдо, ложкою заправте і посипте арахісом.