Рецепт улюбленої печеної курки з медом та яблуками
Осінь - один з моїх улюблених періодів року, коли змінюються кольори та рясний урожай яблук. Я люблю збирати яблука восени і насолоджуватися солодко-кислим соковитим смаком рубінових червоних яблук - прямо біля дерева. Вживання яблук - це також чудовий спосіб зберегти здоров’я та зменшити рівень здоров’я для дорослих та дітей. Яблука, не маючи насичених жирів і набираючи лише 65 калорій на шматок, є ідеальною закускою або обіднім помічником. Вони також пакують наповнений клітковиною пунш, з 3 грамами харчових волокон, яблука потрапляють на місце. Споживання харчових волокон пропонує багато переваг для здоров’я та допомагає знизити ризик розвитку таких захворювань, як ішемічна хвороба серця, інсульт, гіпертонія, діабет, ожиріння та деякі шлунково-кишкові захворювання, а також знижує рівень артеріального тиску та рівня холестерину в сироватці крові. Однак середнє споживання клітковини для американських дітей та дорослих становить менше половини рекомендованих рівнів. Рекомендований щоденний прийом харчових волокон для дітей та дорослих становить 14 грам.
Цей рецепт є одним із моїх найулюбленіших у дорослі роки. Після напруженого дня, коли збирала яблука (багаті клітковиною), моя мама готувала цей ситний і смачний рецепт запеченої курятини, тому, природно, він знайшов місце в моїй новій книзі «Справжні мами люблять їсти: як провести любовний зв’язок з їжею», Схуднути і виглядати казково (Нова американська бібліотека-книги пінгвінів, січень 2012 р.). Тепер ви також можете насолоджуватися цим, пожинаючи харчові переваги яблук та високоякісний білок у курці!