Рецепт вареників з угорської сливи (Szilvásgombóc); FitGeekGirl

Колега приніс мені два дні тому коробку слив. Її батьки мають будинок із садом та шістьма сливами. Зараз сезон слив, тому вона спекла для нас сливові пиріжки, а також принесла нам свіжі сливи.

сливи

Я люблю сливові вареники, тому, хоч зараз я обережно ставлюсь до того, що я їжу, я вважав, що це нормально, якщо у мене є дві штуки на обід. Повернувшись додому з тренажерного залу сьогодні вранці, коли мій тренер мало не вбив мене під час аеробіки та бомж-тум-ніг, я вирішив більше не витрачати час і почати готувати!

Час приготування та приготування їжі зайняв близько двох годин, але це того варте. Я зварила лише 4 пельмені на людину, а решту готових ще не приготованих вареників та решту слив на наступний раз поклала в морозилку. З гордістю повідомляю, що мені вдалося зберегти міцність і з’їсти лише 3 пельмені, хоча вони дуже смачні! Я ділюсь з вами рецептом, щоб ви самі переконались.

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі, відварений, очищений від шкірки та пюре
  • 1 ч. Л. сіль
  • 1 велике яйце
  • приблизно 250 г борошна
  • 20 маленьких або 10 великих слив
  • кориця
  • 100 г цукру
  • 200 г сухарів
  • 20 г вершкового масла