Рецепти супів з кето 9 смачних кетогенних супів, які мають смак
Я не зимова людина. Холодний холод, сніг, усі ті шари одягу. Це просто не для мене.
Я можу жити у вічне літо і бути щасливим. Але, оскільки я не мандрівник, який ганяється за літом, мені доводиться стикатися з зимою вдома (яка, на щастя, не дуже погана).
Хоча взимку я з нетерпінням чекаю однієї речі - це суп. Вершковий, ситний, наповнений овочами суп. Між тим і тушонками, я протягом зимових місяців багато не їжу.
У багатьох популярних супах напрочуд багато вуглеводів - це може бути пов’язано з використанням дуже крохмалистих овочів (наприклад, картоплі) або загусників (наприклад, кукурудзяної борошна). Якщо ви доволі недавно дотримуєтесь кетогенної дієти, вам буде приємно почути, що насправді досить просто налаштувати рецепти супів з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру.
Як зробити свій суп кето-сприятливим
По-перше, вибирайте жирніші шматочки для білка. Курячі стегна, ребро і лосось - хороші варіанти. Вони не тільки допомагають виробляти кетони і забезпечують хорошу дозу омега 6 і 9, але й покращують смак супу.
Далі - виберіть овочі з низьким вмістом вуглеводів. Брокколі, селера, гриби та капуста - все смачно, а з низьким вмістом вуглеводів - овочі, які добре працюють у супах. Супи - це також хороший спосіб використовувати овочі, які вже не є свіжими та хрусткими (але ще не зовсім готові до компостної купи).
І нарешті - ваш зайвий жир. М'ясних жирних шматочків часто буває недостатньо для досягнення правильного співвідношення жиру. Ви можете збільшити жирність (і смак!) Своїх супів, додавши сир, масло, вершки або кокосові вершки.
Рецепти супу з кето
Для початку я зібрав для вас вибір смачних рецептів кетогенного супу, які ви можете спробувати цієї зими.
Курячий суп без локшини Кето
Суп з курячої локшини - це «суп», коли потрібно боротися з застудою. Ця версія виготовляється без локшини, щоб підтримувати її кето, і виготовляється з кістковим бульйоном для збільшення фактора поживності. Навіть якщо ви не хворі, а просто прагнете ситного, втішного супу, ви можете спробувати цей курячий суп без локшини Кето.
- Калорії: 509
- Жири: 40г
- Білки: 33г
- Чисті вуглеводи: 4г
Перегляньте цей рецепт на бутстрапі Кето: курячий суп з локшиною кето
Кето-суп-чеддер з брокколі
Суп-чеддер з брокколі зазвичай готують з картоплею, щоб зробити його густим і вершковим - не дуже кето-сприятливим! Сем дещо адаптував рецепт, щоб зробити цей суп-чеддер з кето-брокколі - таким же смачним та ароматним, але без вуглеводів! Він насичений і кремовий, але тонший за „стандартну” версію. Якщо ви віддаєте перевагу більш густому супу, просто додайте трохи ксантанової камеді.
- Калорії: 285
- Жири: 24г
- Білки: 12г
- Чисті вуглеводи: 2г
Перегляньте цей рецепт на "Ей кето-мама": суп-чеддер з кето-брокколі
Капустяний суп Кето
Миттєвий горщик обов’язково повинен бути на будь-якій кухні з кето! Існує стільки смачних рецептів, сприятливих для кето, що ви можете приготувати, використовуючи один. І цей капустяний суп Кето - не виняток! Це простий рецепт супу (ха-ха) з використанням простих, нескладних інгредієнтів, приготованих у миттєвому горщику.
- Калорії: 261
- Жири: 18г
- Білки: 17г
- Чисті вуглеводи: 1г