Reddit - askcience - Якщо одна калорія при спалюванні виробляє достатньо енергії для підвищення температури
ПРИМІТКА: Калорія - це не калорія (вона ж, кілокалорія, харчова калорія). Одна калорія (вимірювання, що використовується для їжі) дорівнює 1000 калоріям. Отже, одна калорія нагрівала б один мілілітр води на один градус, але одна калорія нагрівала б один літр води на один градус. Сказавши, що.
Це залежить від того, що ви маєте на увазі під фурункулом. Ви могли б точно підвищити температуру води на 100 градусів. Але для зміни фази (рідина -> газ) потрібно набагато більше енергії, ніж для підвищення температури речовини на один градус.
IF: теплота випаровування води = 2257 Дж/г = 540 кал/г (що відповідає дійсності)
ПОТІМ: Для нагрівання літра води на 100 градусів (від 0 до 100 градусів Цельсія) знадобиться 100 калорій, але для випаровування літра води на 100 градусів знадобиться 540 калорій.
Передбачається, що все це відбувається у вакуумі, і, зрештою, відповідь на ваше запитання - ні. 100 калорій - це кількість, яка буде використана для підвищення температури на 100 градусів, але вам доведеться використовувати більше, ніж стільки палива, завдяки випромінюванню, конвекції та провідності, що витягує тепло з води.
Передбачається, що все це відбувається у вакуумі
Не вакуум, а ідеально ізольований контейнер. Велика різниця. (Випромінювальний тепловіддача все ще може відбуватися у вакуумі разом із кип’ятінням води кімнатної температури).
. вакуум також передбачає дуже низький тиск, що також значно знижує температуру кипіння.
Ха-ха, я теж про це думав!
Побачивши, як вода не може існувати у рідкій формі у вакуумі, я б сказав, що його 1 оригінальна Калорія могла досить легко кип'ятити цей літр!
Дякую за роз'яснення. Я здогадуюсь, це те, на що я звертався, використовуючи слово "вакуум". Тобто, це не вакуум всередині контейнера, а «вакуум» поза контейнером (який би запобіг горінню, але справа доходить до точки). Я думав про загадку неможливості досягти абсолютного нуля, оскільки між об’єктом та системою навколо нього завжди відбувається обмін енергією.
Технічний термін, який ви шукаєте, - "адіабатичний"
має місце або вимірюється в об’єкті, який називається бомбовим калориметром
Дякую. Якби це було у вакуумі, ви могли б почати кипіти близько 10 за Цельсієм або близько того. Я раніше кип'ятив воду за 40 Фаренгейта.
До того ж: питома теплоємність (кількість енергії, необхідної для нагрівання 1 г речовини на один кельвін) теоретично є функцією температури. Це означає, що при зміні температури змінюватиметься і питома теплоємність. Отже, ємність води не буде залишатися рівно такою ж, наприклад, при 50 ° C, як при 25 ° C. Звичайно, зміна ємності з температурою насправді справді невелика в цьому випадку (4,182 кДж/кг при 20 ° C порівняно з 4,196 кДж/кг при 80 ° C, наприклад), тому її можна ігнорувати при невеликій кількості води. Але якщо ви хочете нагріти багато води, ця різниця стає дещо важливішою.
Визначення IIRC полягає в тому, що калорія підвищує температуру води на 1 градус на 20 градусів, але я не можу зараз знайти джерело для цього: /
Це при STP - 20 градусів С, 1 атмосфера тиску. Крім цього, у справу вступатиме багато речей - чи герметичний контейнер, в якому знаходиться вода (тиск буде зростати в міру нагрівання води та зміни питомої теплоти системи), які гази розчиняються у воді (як температура піднімається вгору і їх розчинність падає, вони будуть пузиритися і матимуть охолоджуючий ефект на воду), як було сказано зміна питомого тепла при підвищенні температури води тощо.