Reddit - Кулінарія - Скільки калорій з маринату поглинається м’ясом

Я готував страви для надзвичайно суворої дієти і цікавився, чи хтось знає, скільки калорій з маринаду поглинається м’ясом. Наприклад, якщо я вживаю 2 ст. заправки для маринування курки, чи все це засвоюється? Здається, не було б. Особистий інтерес, якщо хтось має відповідь/будь-яке розуміння, будь ласка, повідомте мене! Мене цікавить наука, яка стоїть за приготуванням моресо, ніж моя турбота про споживання калорій

скільки

Поділіться посиланням

Не впевнений, але ви завжди можете використовувати низькокалорійний маринад. Пряний грецький йогурт - звичайний маринад для курки в індійській кухні.

Очевидно, це вам буде важко виміряти, але ви можете спробувати з’ясувати загальний обсяг маринаду до і після того, як ви замаринуєте м’ясо. Якщо все правильно зробити, з м’яса не слід додавати жодного соку (або дуже незначну кількість), що дозволяє оцінити трохи краще.

Особисто, коли я маринуюсь, я просто включаю весь маринад до лічильника калорій, оскільки зазвичай краще мати трохи більшу оцінку, ніж нижчу.

Я переживав, що це буде моя найкраща ставка, ха-ха. Дякую за пораду! Я просто люблю обливати своє м’ясо і зазвичай не складаю все точно. Спасибі!

Однак ви можете скористатися шкалою. Це стане набагато простіше, ніж намагання використовувати мірні ложки/чашки. Ви також можете скористатися дробовим мірком, і просто відміряти до, потім маринадом і залити все це назад у келих.

якщо ви рахуєте калорії, просто підрахуйте загальну кількість маринаду. не турбуйтеся таким чином.