Ресторани зі здоровим меню Ресторани в Кабо-Сан-Лукас
В останні роки найкращі кухарі в Кабо-Сан-Лукас та Сан-Хосе-дель-Кабо все частіше покладаються на численні органічні ферми регіону, поєднуючи свіжі місцеві продукти з традиційними основними стравами, свіжими місцевими морепродуктами. Результат був здоровішим, краща смак їжі та безліч смачних варіантів для відвідувачів, які стежать за дієтою.
Два найкращих ресторани Лос-Кабоса розміщені на органічних фермах поблизу Сан-Хосе-дель-Кабо. Польова кухня Flora's - давня улюблена місцева вишукана кухня, з якої відкривається вид на поле площею 10 акрів на фермах Flora Farms з м’ясом, яке отримують із прилеглої ранчо площею 150 акрів. Huerta Los Tamarindos (хуерта - іспанська для фруктового саду), як і "Флора Фармс", має власний органічний сад, а також власний ресторан та органічний ринок, а також пропонує екскурсії та курси кулінарії.
Веганські та вегетаріанські меню пропонуються в кожному з ресторанів курортного готелю Pedregal, включаючи чудовий скельний Ель-Фаральон, відомий своїми чудовими морепродуктами місцевого виробництва. У ресторані Las Ventanas al Paraíso, орієнтовному житловому туристичному коридорі, органічні фрукти та овочі, що використовуються в його вишуканих стравах в стилі Баджа-Мед, доповнюються спеціями з власного саду з трав. А ресторан El Ameyal, готель в оздоровчому центрі El Ameyal, пропонує не тільки веганські та вегетаріанські страви, але й спеціальні страви на замовлення відповідно до дієтичних потреб своїх гостей.
Хоча найбільш відомий своїми чудовими омлетами, гамбургерами, бутербродами та тортами (форма бутерброда), Ріко Суаве також має найсвіжіші фруктові та овочеві соки та смузі в місті. Ніщо не змушує кров перекачувати вранці, особливо після вступу до пізньої вечірньої сцени Кабо, як п’янка суміш бурякових та морквяних соків, або солодкий смузі з дині та папайї. Rico Suave відкритий на сніданок та обід і пропонує повне меню корисних безалкогольних пікапів, котрі, як торти, мають барвисті або регіонально відмінні назви. Враховуючи центральне розташування в центрі міста, Rico Suave є популярною виїзною зупинкою, але ресторан також пропонує швидку доставку по всій Кабо-Сан-Лукас.
Цей спеціаліст зі сніданків та обідів на базі Педрегаля трохи відбитий (якщо ви не знайомі з околицями, попросіть свого консьєржа про дорогу), але його варто відвідати. Penny Lane спеціалізується на здорових, ситних та смачних органічних стравах, починаючи від свіжовичавлених соків (спробуйте цілющий похмілля, з петрушкою, крес-салатом, брокколі та ананасами) та кави до свіжоспечених хлібів та тістечок та омлетів у сільському стилі. Для тих, хто пізно піднімається, пропозиції обіду включають салати, макарони, обгортання, традиційні мексиканські страви та фірмовий гамбургер, смажений на блакитному сирі. Доступні безглютенові страви, а ресторан також є домашнім - двічі на тиждень (у середу та суботу, з 7:00 до 15:00) - на ринку органічних продуктів.
Здоровим мандрівникам сподобаються поживні пропозиції в цьому улюбленому соковому барі цього місцевого району, який знаходиться недалеко від побитої туристичної доріжки, в одному кварталі за продуктовим магазином Арамбуро та в двох кварталах від пристані для яхт Кабо-Сан-Лукас. Соки та смузі зі свіжих фруктів та овочів - це особливість - додайте хіт білкового порошку або яєчного білка для додаткового враження ранкової енергії - як салати, паніні, бутерброди, бублики та керніто (різновид мексиканського круасана з вибір начинки). Green Barra також пропонує одну з найкращих місцевих бірж книг, а також затінені місця для старовинного столу для пікніка.
Елементом фактора "Ель-Фараллон" є захоплююча обстановка на скелі з видом на Тихий океан в ексклюзивній Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal в Кабо-Сан-Лукас. Ресторан поєднує свіжі місцеві морепродукти з його романтичною атмосферою, додаючи елегантних сільських елементів, таких як ліхтарі та меблі ручної роботи, та акценти на його вражаючий вид. Щодня риба свіжа, і їдальні вибирають ринковий стиль вечері, вибираючи з морського окуня, червоного окуня, смугастого окуня, креветок, тунця, дорадо, молюсків та омарів. Потім рибу зважують і відвозять до шеф-кухаря для приготування на грилі безлічі свіжих чилі. Супи та салати включені до всіх закусок, а стейки з ребристими очима доступні для тих, хто бажає краєвидів без морепродуктів. Це займає Sunset MonaLisa як одне з найромантичніших страв у Лос-Кабосі, а додавання тераси з шампанським лише посилило фактор романтики.