Школа, яка виявлена внаслідок порушення Федеральної програми харчування, повинна виплатити 65 тис. Доларів незаконно
Підготовча школа (школа) Young Christian Minds - приватна початкова школа в Мілуокі. Більшість його учнів мають право на безкоштовне харчування за федеральною програмою шкільного сніданку та Національною програмою шкільного обіду, які фінансуються Міністерством сільського господарства США (USDA). USDA забезпечує штати федеральними коштами для відшкодування школам, які забезпечують харчування учнів. Щоб мати право на компенсацію, школи повинні забезпечити харчування, яке відповідає певним харчовим нормам, а учні, яких обслуговують, повинні відповідати стандартам. Існують федеральні стандарти щодо потреб у харчуванні на основі розміру порції їжі та вимог до компонентів їжі, які базуються на вікових групах студентів.
Кожен штат несе відповідальність за проведення періодичних адміністративних оглядів шкіл, які беруть участь у федеральній програмі харчування, та забезпечення відповідності. Тож коли батьки скаржились на програму харчування Школи, Вісконсинський департамент громадських інструкцій (DPI) здійснив неочікуваний візит до школи наприкінці березня 2011 р. Під час візиту представники DPI оцінили кілька проблемних питань. У шкільному харчуванні бракувало необхідного зернового компонента, і школа не мала належного обладнання для належного вимірювання порцій їжі. DPI поставив школу на "статус утримання", що означало, що школа не могла отримати компенсацію за харчування. Під час наступного візиту в квітні 2011 р. DPI зауважив, що школа не вела належного обліку меню, дозволяла учням вживати два сніданки і вимагаючи відшкодування за обидва, зробила неправильну заміну зерна на м’ясо/альтернативу м’яса в меню сніданку, не мав на упаковці етикеток для дитячого харчування та не мав стандартизованих рецептів для пунктів меню, що містять більше одного інгредієнта.
В результаті відвідування школи на місці, DPI намагався співпрацювати зі школою, щоб отримати належну документацію для харчування в школі. Однак документація школи була неповною та недостатньою, щоб підтвердити її твердження щодо харчування. Школа усунула деякі порушення, але продовжувала подвоювати кількість сніданків, мала неповні виробничі записи, вимагала харчування для учнів, які їх не отримували, і бракувала компонентів їжі. DPI підрахував, що Школа заборгувала виплату в розмірі 65 433,54 доларів за харчування, яке Школа зафіксувала неналежним чином, але за яке Школа отримала відшкодування. DPI повідомив Школу, що вона залишатиметься в статусі утримувача до тих пір, поки погашення не буде повністю сплачено, а Школа не виконає вимоги федеральної звітності протягом трьох місяців поспіль.