Ринок аналізу поживних речовин на мільярд доларів до 2022 року
Згідно з новими дослідженнями ринку звіт "Ринок аналізу харчових продуктів за параметрами, типом продукції (напої, хлібобулочні та кондитерські вироби, закуски, молочні продукти та десерти, м'ясо та птиця, соуси, заправки, приправи, фрукти та овочі, дитяче харчування), ціль та регіон - загальний прогноз до 2022 року", ринок аналізу поживних речовин повинен досягти 5,99 млрд. дол. США до 2022 р. при CAGR 8,2% з 2017 р. Ринок аналізу поживних речовин обумовлений підвищенням обізнаності споживачів, впровадженням норм безпеки харчових продуктів та маркування харчових продуктів, глобалізацією продовольчої торгівлі та прогресу в технологіях.
Перегляньте 108 таблиць ринкових даних та 54 цифри, розкладені на 186 сторінках та поглиблений зміст загальних висновків на тему "Аналіз харчових продуктів за параметрами, типом продукту (напої, хлібобулочні та кондитерські вироби, закуски, молочні продукти та десерти, м'ясо та птиця, соуси, заправки, приправи, Фрукти та овочі, дитяче харчування), ціль та регіон - Глобальний прогноз до 2022 року "
https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/nutritional-analysis-market-113187438.html
Ранні покупці отримають 10% налаштування звітів.
«Вітамінний профіль домінував на ринку харчових аналізів у 2016 році»
У 2016 році сегмент вітамінних профілів домінував на ринку харчових аналізів, а потім білків. Попит на вітамінні добавки та їжу зростає на світовому ринку. Зростання споживачів, які віддають перевагу здоров’ю, віддаючи перевагу харчовим продуктам або добавкам із більшим вмістом вітамінів, сприяє потребі в аналізі харчових продуктів.
Білки можна класифікувати за їх складом, структурою, біологічною функцією або властивостями розчинності. Харчові білки дуже складні. Різні білки очищені та охарактеризовані. Вони відрізняються за молекулярною масою, коливаючись приблизно від 5000 до понад мільйона дальтон. Вони складаються з елементів, включаючи водень, вуглець, азот, кисень та сірку.
«Напої - це основний тип продуктів для харчового аналізу»
Аналіз харчування стосується процесу визначення поживності їжі. Індустрія напоїв зростає завдяки інноваціям таких продуктів, як енергетичні напої, збагачена вітамінами вода, вода проти старіння та спортивні напої. З іншого боку, виробництво напоїв є свідком таких проблем, як якість складу та безпека, які слід контролювати, щоб відстежувати забруднення, фальсифікацію, консистенцію продукту та забезпечувати відповідність нормативних вимог від сировини до готового продукту.