Різотто з перлів з помідорів і розмарину, журнал Sainsbury s
Інгредієнти
- 1 ст ложка оливкової олії
- 1 цибулина, подрібнена
- 2 палички селери, дрібно нарізані
- 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 200г перлової крупи
- 800 мл гарячого овочевого бульйону зі зменшеною кількістю солі
- 2 х 390 г коробки подрібнених помідорів
- ½ ч. Ложки цукру
- 5 гілочок розмарину, лише листя, дрібно нарізані
- 1 лавровий лист
- 25г цілого мигдалю
- 125г рікотти
Крок за кроком
Нагрійте олію у великій каструлі на важкій основі. Додати цибулю і селеру; варити акуратно 8-10 хвилин. Додайте часник і варіть 2 хвилини.