Роль дієтичних макроелементів та жирних кислот при ожирінні та метаболічному ризику у літніх людей

ISSN: 2690-4780

дієтичних

Пошук

Повний текст

  • Інформація про статтю
  • Анотація
  • Вступ
  • Методи
  • Результати
  • Обговорення
  • Список літератури
  • Інформація про статтю
  • Анотація
  • Вступ
  • Методи
  • Результати
  • Обговорення
  • Список літератури

Роль дієтичних макроелементів та жирних кислот при ожирінні та метаболічному ризику у літніх людей

Кара Дулі 1 та Еліс Сі Райан 2-4 *

1 Медична школа Університету Меріленда, Балтимор, США
2 Служба досліджень VA, Система охорони здоров’я штату Меріленд, Балтимор, США
3 Медичний факультет, Відділ геронтології та гериатричної медицини, Медичний факультет Університету Меріленда, Балтимор, США
4 Медичний центр Балтімора, VA, Гериатричні дослідницькі, освітні та клінічні центри (GRECC), Балтимор, США

* Автор-кореспондент: Аліса Сі Райан, Професор, відділ геронтології та гериатричної медицини, Медичний центр у справах ветеранів Балтимору, Балтимор, США, тел: (410) 605-7851, факс: (410) 605-7913, електронна адреса: [email protected]

Отримано: 11 квітня 2019 р Прийнято: 19 липня 2019 р Опубліковано: 29 липня 2019 р

Цитування: Дулі С, Райан А.С. Роль дієтичних макроелементів та жирних кислот при ожирінні та метаболічному ризику у літніх людей. Int J Obes Nutr Sci. 2019; 1 (1): 6-10. doi: 10.18689/ijons-1000102

Ключові слова: Гіперліпідемія; Макроелементи; Жирні кислоти; Діабет; Ожиріння.

Скорочення: AEX: Аеробні вправи; ІМТ: індекс маси тіла; OGTT: Тест на пероральну толерантність до глюкози; AUC: площа під кривою; ТШХ: терапевтичні зміни у способі життя; MUFA: Мононенасичена жирна кислота; ПНЖК: поліненасичена жирна кислота; SFA: насичена жирна кислота; LA: лінолева кислота; EPA: ейкозапентаенова кислота; DHA: докозагексаєнова кислота; DRI: дієтичне довідкове споживання; AMDR: діапазон прийнятих макроелементів; ШІ: адекватне споживання; UL: Верхня межа.

Склад дієтичного жиру є дуже модифікованим, і, можливо, одним з найважливіших факторів, що впливає на резистентність до інсуліну та рівень холестерину в крові. За останні кілька десятиліть ненасичені жирні кислоти набули значення як дієтичний компонент, який може запобігати хронічним захворюванням, а насичені жири, як правило, вважаються шкідливими для здоров'я [1]. Дієтичні жирні кислоти визначають доступність плазми та зберігання ліпідів у тканинах, і довгий час припускали, що вони впливатимуть на зміну складу клітинних мембран та функціонування, особливо в скелетних м’язах, а також експресії генів, активності ферментів та функції імунних клітин [2-6 ].