Російська гречка з грибами NZ Вегетаріанське товариство
Вегетаріанство швидко зростає в Новій Зеландії, але в інших частинах світу кухні без м’яса існують протягом століть. Щоб отримати багату та різноманітну дієту на рослинній основі, поговоріть з китайцями, індіанцями, мексиканцями ... Наші чудові волонтери поділились справжніми рецептами з усього світу. Більшість з цих рецептів були традиційно веганськими, але деякі були рецептами на м’ясній основі, які були „веганізованими”. Ми зібрали 31 рецепт з 31 різних країн, щоб поділитися з вами - по одному на кожен день жовтня.
Дякуємо Любі Бєляєвій за рецепт та фото.
Інгредієнти
1 склянка цільної ядра коричневої гречки
1 ст. Ложка оливкової або іншої олії
3 склянки холодної води
3-4 великі гриби, нарізані скибочками
1 середня цибулина, дрібно нарізана кубиками