Російський салат і його таємничий рецепт - Червона Калинка
Вивчайте російську мову у нас. Червона Калинка - найбільша російська школа у світі.
Вивчайте російську мову у нас. Червона Калинка - найбільша школа російської мови у світі. У нас є все, що вам потрібно навчитися. Тут ви знайдете ОДИНОЧНИЙ УРОК ВІДЕО КНИГИ УРОКІВ, навчальні програми для вашого телефону, навчальні матеріали, які можна завантажити.
Категорії
- Російський блог
- російська мова
- Російська культура
- Історія: Росія та Радянський Союз
- Сьогодні в російській історії
Інтернет-уроки російської мови
Виберіть, як ви хочете вивчати російську мову у нас: індивідуальні уроки чи відеоуроки. У будь-якому випадку ви будете вчитися вдома в найкращій російській школі у світі.
Від 6 євро/урок
Російський салат і його таємничий рецепт
Чи знали ви, що ніхто не знає точного рецепту російського салату? Один із найпопулярніших салатів у світі був створений 150 років тому в вишуканому ресторані в Москві, і, хоча багато хто намагався викрасти його рецепт, ніхто не міг, і його таємниця була втрачена назавжди. Це історія цієї російської страви, якою користуються люди у всьому світі.
Історія салату Олів’є
Більшість з вас знають це як Російський салат, але деякі все ще називають його первісною назвою: Салат олів'є. Історія цієї страви має смак таємничого роману. Для початківців невідомо, чи шеф-кухар, який винайшов його рецепт, був французом, швейцарцем чи бельгійцем. Правда в тому, що він розмовляв французькою мовою і був знавцем французької кухні. У 1860 році він відкрив дорогий ресторан у Москва, "Ермітаж". З усіх страв, які там подавали, найпопулярнішим був салат, який складався з насиченої суміші інгредієнтів зі спеціальним соусом, що робило його непереборним. Блюдо було названо на честь шеф-кухаря: салат Олів’є.
Ніхто не знав рецепту салату, і Олів'є мав окрему кімнату на кухні ресторану, куди ніхто інший не мав доступу. Саме там він таємно готував своє смачне творіння, тому ніхто не міг дізнатися його рецепт. Салат став настільки відомим, що Цар Олександр II сам був в Ермітажі, щоб спробувати. У 1883 році Люсьєн Олів'є помер і відніс секрет своєї страви до могили, оскільки він ніколи не писав рецепт, і ніхто з його помічників не бачив, як він його готував. Його ресторан "Ермітаж" остаточно закрили в 1905 році.