Розвінчання міфу про завантаження вуглеводів; Муха ногами біжить
Сезон гоночних тренувань у нас! Давайте витратимо хвилину, щоб зняти міф про завантаження вуглеводів, який ми так часто чуємо, ведучи до перегонів. Простіше кажучи, завантаження вуглеводів насправді позбавляє нас можливості спалювати жир. З дуже базової фізіологічної точки зору, коли ми вуглеводимо навантаження, вживаючи макарони та хліб, які також є формами глюкози, ця глюкоза зберігається як глікоген у м’язі. Спочатку ми повинні спалити весь глікоген, перш ніж матимемо можливість спалювати жир. Давайте копати ще трохи ...
Проблеми із завантаженням вуглеводів
Проблема 1: Ми набираємо вагу. Як ми щойно зазначили, ми ніколи не дозволяємо собі спалювати жир, оскільки ми завжди спалюємо глікоген або вуглеводи.
Проблема 2: Ми набираємо жир. Вуглеводи, які ми не спалюємо, перетворюються в організм на жир. Це означає, що коли ми не бігаємо або не тренуємося, надлишки вуглеводів, які не зберігаються як глікоген, зберігаються як жир.
Проблема 3: Це порочний цикл. Спалювання вуглеводів як палива не є стійким. Ми повинні продовжувати поповнювати вуглеводи, оскільки ми навчили наш організм залежати від них, а зберігання обмежене. Спалювання жиру - це більш тривале, набагато більш стійке паливо, і ми маємо принаймні вдвічі більше місця для зберігання порівняно з вуглеводами, не кажучи вже про те, що воно підтримує посилений обмін речовин і худне тіло.