Салат із смажених овочів та болгарської пшениці; 112 калорій на порцію; flid-fit
Цей рецепт служить 8 як допоміжний засіб, але зменшіть до 6 порцій, і це буде 149 калорій на порцію.
Салат із смажених овочів та булгарської пшениці
Час приготування: 25 хв
Час приготування: 45 хвилин - 1 година
Калорійність на порцію: 112
Червона цибуля - 150г
Оливкова олія - 23мл
Баклажани, сирі, свіжі, середні - 350г
Патисони з метеликів, сирі - 550г
Пшениця булгур, суха маса - 100г
Лимонний сік - 1 лимон/115г
Спеція Сумах - 1 порція/5г
Паста тамаринд - 15г
Червоний перець - 100г
М’ята, свіжа - 3 столові ложки/4,8 г
Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
Очистіть і подрібніть гарбуз з вершковим горіхом кубиками 1 см. Видаліть плодоніжку і наріжте баклажани кубиками 1 см. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник кубиками. Сік лимона. Зніміть насіння і подрібніть перець на шматочки розміром укусу.
Помістіть 15 мл олії в форму для запікання з вершковим горіхом. Помістіть у центр духовки на 15 хвилин. Потім додайте баклажан і перець, помішуючи, щоб усе покрилося олією, і продовжуйте смажити 30-45 хвилин .