Салат з капусти, помідорів та кукурудзи; Приготуйте це швидко!
Салат з капусти, помідорів та кукурудзи (Фото Аліси Хеннеман)
Салат з капусти, помідорів та кукурудзи - це натхнення для рецептів, яке з’явилося у мене, коли я переглянув продукти у вікні “Сільське господарство, яке підтримується громадою” (CSA) цього тижня від мого фермера “Pekarek’s Produce”, який включав ці продукти. Хоча цей рецепт передбачає 4 порції салату з бічних салатів, нам з чоловіком він так сподобався, ми з’їли все це на обід (ці продукти також зараз вирощуватимуться в садах і будуть доступні на фермерських ринках).
Салат з капусти, кукурудзи та помідорів
- Порції: приблизно 4 порції 1/2 склянки
- Складність: легко
- Друк сторінки
Я створив цей рецепт салату як швидкий спосіб подати свіжу кукурудзу та використати частину моєї капусти та помідора, поки вони були ще свіжими та смачними.
Інгредієнти
Салат
- 1 колос, зісмитий
- 1 великий помідор, нарізаний шматочками розміром до укусу
- 2 склянки подрібненої капусти
Одягання
- 2 столові ложки олії ріпаку або іншого рослинного масла м’якого смаку
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1 столова ложка цукру
- 1 - 2 чайні ложки дрібно нарізаної солодкої цибулі
- Сіль і перець за смаком