Середземноморська дієта може бути корисною для мозку - ABC News
Середземноморська дієта може зменшити пошкодження мозку дрібними судинами, згідно з новим дослідженням, опублікованим в Archives of Neurology. Іншими словами, дієта, що складається з фруктів, овочів, оливкової олії, бобових, цільного зерна, трохи червоного м’яса і склянки червоного вина, тут і там може бути корисною для вашого мозку.
Дослідники з Університету Маямі та Колумбійського університету проаналізували анкети щодо частоти їжі, заповнені 966 учасниками Північно-Манхеттенського дослідження - дослідження, призначеного для виявлення факторів ризику розвитку інсульту та ішемічної хвороби. Потім учасники дослідження провели МРТ головного мозку, щоб проаналізувати обсяг гіперінтенсивності білої речовини, що є ознакою захворювання дрібних судин. Дослідники виявили, що люди, які уважно дотримувались середземноморської дієти, мали менше уражень головного мозку, ніж ті, хто харчувався більш жирною їжею та більше страв з червоного м’яса. Люди, які більше займалися фізичними вправами, також частіше вживали продукти, пов'язані з середземноморською дієтою.
"Зазвичай ці ураження пов'язані з гіпертонією, високим рівнем холестерину, діабетом та віком", - сказала доктор Клінтон Райт, доцент кафедри неврології в Медичній школі Міллера Медичного центру Університету Маямі та старший автор дослідження. "Ми побачили, що між дієтою та цим маркером хвороби дрібних судин існує взаємозв'язок. Ті, хто дотримувався більш середземноморської дієти, мали менше пошкоджень дрібних судин".
Хвороба дрібних судин - це стан, при якому дрібні артерії серця звужуються. Хвороба може спричинити ознаки серцевих захворювань, включаючи біль у грудях та закупорку артерій, і найчастіше це спостерігається у жінок та діабетиків, за даними клініки Мейо. Поразки також пов'язані з когнітивними розладами, включаючи хворобу Альцгеймера.