Середземноморська дієта тримає людей; генетично молодий; BBC News
Мішель Робертс
Редактор з питань охорони здоров’я, Інтернет BBC News
3 грудня 2014 року
Дотримання середземноморської дієти може бути рецептом довгого життя, оскільки, схоже, вона тримає людей генетично молодшими, стверджують американські дослідники.
Суміш овочів, оливкової олії, свіжої риби та фруктів може зупинити наш ДНК-код від шифрування з віком, згідно з дослідженням, проведеним у British Medical Journal.
Медсестри, які дотримувались дієти, мали в клітинах менше ознак старіння.
Дослідники з Бостона стежили за станом здоров'я майже 5000 медсестер протягом більше десяти років.
Середземноморська дієта неодноразово пов’язувалась із покращенням здоров’я, таким як зменшення ризику серцевих захворювань.
Хоча не ясно, що саме робить його таким хорошим, його ключові компоненти - велика кількість свіжих фруктів та овочів, а також птиці та риби, а не велика кількість червоного м'яса, масла та тваринних жирів - все це має добре задокументований сприятливий вплив на організм.
Продукти, багаті вітамінами, забезпечують захист від стресу та пошкодження тканин і клітин. І з цього останнього дослідження випливає, що середземноморська дієта допомагає захистити нашу ДНК.