Що; s найкращий помідор для консервування та вживання в їжу

Q: Чи можете ви сказати мені, який найкращий помідор садити для консервування, а також добре їсти помідори?

вживання

A: Запитайте десяток різних садівників, і ви отримаєте три десятки різних відповідей. Так багато чудових помідорів, і кожен має свою думку.

Багато людей сказали б вам, що томати з пасти найкраще консервувати, оскільки в них більше м’яса і менше води (загалом). Якщо ви хочете піти цим шляхом, мій улюблений тип пасти - «Амішська паста». Мені також подобається "La Rosa" та улюблена давно "Roma". W. Atlee Burpee Co. (www.burpee.com) випустив у 2013 році новий сорт під назвою "Супер соус", який називають "найбільшим у світі томатним соусом", який, як передбачається, дає плоди вагою до 2 фунтів кожен.

Але мені також подобаються всі мої улюблені на смак помідори, консервовані, тому насправді немає жодного з повнорозмірних сортів, які б просто не підходили для банки взимку.