Що; s Різниця між вівсянкою та кашею MyRecipes
Вони не однакові
Звичайно, ми всі в основному знаємо, як виглядає каша, але що саме таке каша? А яка різниця між кашею та вівсянкою? (І поки ми до цього прийшли, яка різниця між кашею та крупою та кашкою? Я маю на увазі, я бачив Олівера! І речі в цьому казані здаються мені кашею.) Виявляється, це цілком нормально, якщо ви прожив все своє життя, називаючи миску з вівсяними пластівцями «кашею», бо вівсяна каша насправді є різновидом каші. Але так само, як не всі прямокутники - квадрати, а не всі зірки естради - Бейонсе, не всі каші - чаші з вівсянкою.
Каша - це в основному будь-яке зерно - будь то овес, кукурудза, навіть рис - яке готують і варять у воді чи молоці, поки воно не набуде тієї сметаноподібної густої консистенції, яку ми всі знаємо як, ну, кашу. Його також іноді називають «гарячою крупою». Ви знаєте, як це виглядає, коли бачите: глянцева миска чогось виразно кремового кольору.
Ви можете насолоджуватися своєю кашею на коренастому боці, таким чином, щоб ви бачили окремий овес у мисці; це взагалі вважається вівсяною кашею. Але в найбільш традиційному для Британії розумінні вершкова каша готується з вівсом, який варили до тих пір, поки власне овес не розплавиться, і ви не можете точно сказати, де закінчується одна вівсяна пластівця, а яка починається. Як пояснив на своєму веб-сайті британський шеф-кухар Джеймі Олівер, одна "життєво важлива порада", коли мова заходить про приготування ідеальної каші, полягає в тому, що "вам потрібен цей овес, щоб він розпався, і найкращий спосіб це зробити - це перемішати, поки ваша рука не схопиться". (Сексуально, я знаю.) А щоб отримати таку текстуру та запобігти скупченню вівса, існує навіть спеціальна ложка, якою ви можете скористатися для тренування під рукою, яка називається біг.