Що справжня історія про небезпеку безалкогольних напоїв
Підсумок усіх тих страшних досліджень здоров’я, про які ви чули останнім часом
від Hallie Levine, AARP, 13 вересня 2019 р. | Коментарі: 0
En español | Якщо ви називаєте це безалкогольним напоєм, газованою або попсовою, ви, напевно, помічали, що кожні кілька місяців виходить те чи інше дослідження, де детально описуються ризики для здоров'я. Тепер, нове дослідження, опубліковане на початку цього місяця в Внутрішня медицина JAMA пропонує ще більш протвережуюче повідомлення: Всього дві склянки цих напоїв на день, незалежно від того, підсолоджуються вони цукром або штучними підсолоджувачами, підвищує ризик передчасної смерті на 17 відсотків у порівнянні з тими, хто пиє їх менше одного разу на місяць.
Але дослідження безалкогольних напоїв можуть заплутати, оскільки деякі з них погано контролюються, каже Бонні Лібман, директор з питань харчування Центру науки в суспільних інтересах. "Багато з цих досліджень є спостережними дослідженнями, що означає, що дослідники покладаються на спогади та згадування людей, що може бути проблематично", - пояснює вона. Крім того, часто неможливо визначити, чи є наслідки наслідком зворотної причинно-наслідкової зв'язку - тобто досліджувані "можуть пити дієтичні напої, оскільки вони вже мають надмірну вагу, і, отже, багато їхніх проблем зі здоров'ям можуть бути наслідком цього", зазначає Лібман.
Ось погляд на те, що показує дослідження, і підсумок для вас.
Тримайся подалі від солодких напоїв, крапка
Дослідження, опубліковане на початку цього року в журналі Тираж стежив за 118 000 чоловіків і жінок протягом 30 років і дійшов висновку, що кожна порція напою, підсолодженого цукром, що включає 12 безалкогольних напоїв, включаючи безалкогольні напої, лимонад та інші солодкі фруктові напої, підвищує ризик смерті на 7 відсотків, включаючи 5 відсотків ризик смерті від раку та 10 відсотків підвищений ризик смерті від серцево-судинних захворювань. "Цукристі напої призводять до збільшення ваги, і все, що призводить до збільшення ваги, збільшує ризик захворювань, таких як хвороби серця, цукровий діабет 2 типу і навіть деякі види раку", - пояснює Лібман. Є також інші інгредієнти, які можуть увійти в дію. "Безалкогольні напої складаються з газованої води, і є деякі попередні дослідження, які показують, що газована вода може підвищити рівень гормону голоду греліну, тим самим зробивши одного голодним, і це може призвести до збільшення ваги", - додає Ненсі Фаррелл Аллен, речник для Академії харчування та дієтології та зареєстрований дієтолог у Фредеріксбурзі, штат Вірджинія.
Нижня лінія: Побалуйте ці напої раз на місяць або менше. "Зараз ми знаємо, що доданий цукор може викликати запалення в організмі, і для початку ми вже маємо дієту з високим вмістом цукру", - зазначає Ерін Коутс, дієтолог клініки Клівленда. Наприклад, одна банка кока-коли містить 39 грам доданого цукру, що значно перевищує максимальні рекомендації Американської асоціації серця - 25 грамів для жінок та 36 для чоловіків.