Що таке ГМО і чому вони суперечливі - наземне харчування
Чарльз Веллер, 23 жовтня 2014 р
Люди дотримуються дієти на рослинній основі з різних причин, включаючи відстоювання прав тварин, охорона навколишнього середовища та ведення здорового способу життя.
Усуваючи тваринний білок і споживаючи більше фруктів, овочів, трав та горіхів приносить нескінченну користь для здоров’я, це не гарантія того, що ми виключили всі токсини зі свого раціону. На сучасному ринку все більше важливо, щоб споживачі, що опікуються здоров’ям, звертали увагу на етикетки та знали, які продукти генетично модифіковані.
Що таке ГМО?
Генетично модифіковані організми (ГМО) - це рослини або тварини, які були змінені методами генної інженерії. Це трапляється, коли ген одного типу рослини або тварини поміщений в інший, надаючи йому нові гени, що змінюють його генетичний склад.
До генетично модифікованих харчових продуктів належать все, що вирощується для споживання за допомогою генної інженерії та харчові продукти, вироблені з використанням генно-інженерних культур. Поширені генетично модифіковані продукти харчування включають картоплю, кукурудзу, помідори, кабачки, рис, сою та лосось.
Чому в нашій системі харчування є ГМО?
Насінницькі компанії, такі як Монсанто, скажуть вам, що використовують генну інженерію для створення врожаїв, здатних протистояти суворій погоді, шкідників та інших екологічних умов, а також допомагають фермерам отримувати більший урожай.
Ті, хто сперечається за використання ГМО, стверджують, що вони допомагають нам виробляти більшу кількість їжі за менших витрат. Коли рослини були змінені для того, щоб служити власними пестицидами, це зменшує кількість капіталу, який фермери повинні інвестувати в традиційні методи боротьби зі шкідниками та бур’янами.