Що таке калорії і як спалювання їх змушує вас худнути The Pacer Blog Ходьба, здоров’я та
Калорія - це одиниця енергії - зазвичай вона використовується, щоб показати, скільки енергії ви спалюєте, роблячи фізичні вправи або приймаючи від їжі. Усі бачили калорії на етикетках продуктів, і якщо ви хочете схуднути (або підтримувати здорову вагу), ви, мабуть, бачили, як калорії спалюються в додатку для фітнесу. Що насправді означає з’їсти 100-калорійну закуску або спалити 200 калорій під час прогулянки? Вам також потрібно буде зрозуміти, як жир, білки та вуглеводи сприяють підрахунку калорій і як калорії спалюються в організмі. Ми також охопимо кілоджоулі (КДж).
Як калорії впливають на вашу вагу та загальний стан здоров’я? Дізнайтеся, що таке калорії, як швидко зрозуміти етикетку продуктів харчування та як ви можете використовувати цю інформацію для підтримки здорової ваги.
Отримати Pacer! Якщо у вас ще немає Pacer, завантажте Pacer БЕЗКОШТОВНО! (на мобільному)
Що саме є калорією?
Калорія вперше була визначена в 1824 році як одиниця енергії. Насправді є два різних значення терміна "калорія" - малий і великий. «Словникове визначення малої калорії - це кількість тепла, необхідна для підвищення температури 1 грам води на один градус С при одній атмосфері тиску. Велика калорія - це в основному 1000 маленьких калорій, або тепло, необхідне для підйому 1 кг (1000 грамів) води на один градус С.
Коли ви бачите показники калорій у їжі або пов’язані з фізичними вправами, ви майже напевно дивитесь на великі калорії. Іноді малі калорії скорочуються з малим “c” у “cal”, а великі з великим “C” у “Cal”, але на практиці великі калорії часто просто називають просто “калоріями” (або кілокалоріями).
Що означає "спалити калорію?"
Твоєму тілу потрібна енергія, щоб ти міг залишитися в живих і щоб ваші функції організму працювали належним чином. Ваше серце повинно битися, а легені, наприклад, циркулювати повітря. Для цього потрібна енергія, яку ваше тіло може отримати із накопиченого жиру або цукру в крові.
Під час руху ваше тіло також потребує енергії, щоб доставити вас туди, куди вам потрібно йти. Чим більше ви ходите, тим більше енергії (і калорій) ви спалюєте. Під час тренування м’язові волокна руйнуються і потребують відновлення. Щоб відновити м’язи та підтримувати їх у хорошій формі, потрібен також білок.
Скільки калорій в речах, які ми їмо?
Різні компоненти наших продуктів мають різну калорійність. Основні компоненти їжі містять наступну кількість калорій:
- Жир: 9 кал/грам
- Вуглеводи: 4 кал/грам
- Білок: 4 кал/грам
Інші поживні речовини також мають власну калорійність:
- Алкоголь: 7 кал/грам
- Цукрові спирти: 2,4 кал/грам
- Клітковина: 2 кал/грам
Як бачите, жир має більш ніж подвійну калорійність вуглеводів та білків, саме тому жирна їжа, як правило, має таку високу калорійність. Це стосується навіть «здоровіших» продуктів, які містять багато корисних жирів, таких як авокадо та горіхи. Це не означає, що прибрати з раціону весь жир! Це означає, що розмір здорової їжі з підвищеним вмістом жиру, мабуть, менший, ніж ви очікували.