Що таке легке пиво

таке

Том Мертон/Getty Images

Легке пиво використовується для опису низькокалорійного легкого пива, не враховуючи його колір. Варять його так само, як і будь-яке інше пиво, і воно може бути будь-якого стилю пива, хоча найпоширеніші є лагери. Ферментований цукор в алкоголі відповідає за більшість калорій пива. Щоб зменшити кількість калорій, більшість пивоварів просто знижують вміст алкоголю.

Легке пиво варять у США з 1970-х років. Американські пивоварні продовжують домінувати на цьому ринку, хоча світле пиво виробляється і в інших місцях. Легке пиво призначене для задоволення тих, хто п’є тих, хто хоче насолодитися пивом, зберігаючи здоровий спосіб життя. Вони є одними з найбільш продаваних сортів пива в Америці, а макропивоварні підприємства домінували на ринку протягом десятиліть. Сьогодні ремісничі пивовари також виробляють дуже гарне легке пиво.

Швидкі факти

  • ABV: 2,3–4,5%
  • Гіркота: 8–20 IBU
  • Колір: 2–14 SRM

Яка різниця між легким та звичайним пивом?

Miller Lite був випущений в 1975 році і є першим світлим пивом. 96-калорійний бровар започаткував тенденцію, якої дотримувалися багато найбільших пивоварних заводів Америки: варити менш калорійний аналог "важчого" флагманського пива бренду. Як правило, легке пиво містить близько 100 калорій. Деякі містять від 55 до 60 калорій, а інші можуть містити до 120 калорій.

Підвох полягає в тому, що кількість калорій, як правило, лише нижча по відношенню до оригінального пива, а не до кожного пива на ринку. Не існує галузевого стандарту, який кваліфікується як "низькокалорійний". Наприклад, у банку Budweiser, що утримує 12 унцій, 145 калорій, тоді як у Bud Light - 110 калорій. Так само звичайне пиво Busch має 114 калорій, а Busch Light - лише 95 калорій. Порівнюючи дві марки, за калоріями Busch майже такий самий, як і банка Bud Light, і обидва значно нижчі, ніж Budweiser.