Що таке нормальне харчування Частина 3 SparkPeople

Їжте уважно, худніть, будьте щасливі

Чи часто ви відчуваєте, що ваші зусилля щодо схуднення - це постійний бій, причому стільки поразок, скільки перемог? Вас мучать часті тяги, коли ви дотримуєтесь дієти, і почуття провини чи сорому, коли цього не робите? Ви навіть пам’ятаєте, як відчувається справжній голод? Скільки часу ви витрачаєте на роздуми про їжу, підрахунок калорій та турботу про свою вагу - достатньо, щоб подумати, що з вами щось серйозно «не так»?

Якщо ці приклади схожі на вас, то ви, мабуть, все ще живете в "дієтичному" менталітеті. Завдяки цьому менталітету (і його вузькій орієнтації на чисельні результати), ви боретеся з тим самим, що може допомогти вам схуднути без усіх страждання і страждання - ваш власний голод. Крім того, інструменти та стратегії, які насправді можуть допомогти вам досягти успіху (харчові знання, підрахунок калорій, самодисципліна), перетворюються на зброю самоперемоги.

Ця стаття є третьою в серії, яка описує "нормальні" та ненормальні харчові звички. (Частина перша розглядала деякі основні характеристики нормального харчування. Частина друга містила контрольний список поведінки, часто пов’язаної з невпорядкованим харчуванням.) У цій статті буде розглянуто уважне харчування, альтернативний підхід, який може допомогти вам вирішити вищеописані проблеми. Це передбачає навчання розпізнавати, поважати та реагувати на свій голод та приймати свідомі цілеспрямовані рішення щодо прийому їжі в момент, не просто до або після факту.

Коріння уважного харчування: Зверніть увагу на свій голодГолод описує ескалаційні, фізіологічні відчуття, які ви відчуваєте, коли ваше тіло насправді потребує їжі: бурчання, неприємні скорочення шлунка (відчуття голоду), легке запаморочення, труднощі з концентрацією уваги, дратівливість, непритомність та головні болі. Для більшості людей, які регулярно харчуються збалансовано, достатньо калорій, голод настане приблизно через чотири години після останнього прийому їжі, а загостриться приблизно через п’ять годин.

Відчуття повноти або ситість відбудеться, коли ваш шлунок досягне певного рівня наповненості (близько 75% його максимальної ємності). Ці відчуття також переростають від легкої повноти, до «набитого» до роздутого та незручного. Навіть якщо ваш шлунок майже повний, ви можете хочуть продовжувати їсти з кількох причин. Перший - це може зайняти до 20 хвилин, поки ваш мозок отримає сигнал про те, що ваш шлунок переповнений, а мозок надішле вам сигнали «перестати їсти». І друге, їсти відчуває себе добре!

Дієта для багатьох людей не працює, оскільки вона не пропонує нічого, чим ви можете насправді скористатися в момент, вирішуючи, що, коли і скільки їсти. У той момент, визначається успіх або невдача в досягненні постійної втрати ваги. Правильний вибір в момент вимагає трьох навичок:

здатність розпізнавати свої вроджені сигнали про голод і ситість;
здатність розрізняти голод, апетит (уподобання, звички, смаки) та спонукання;
здатність залишатися заземленою у собі та своїх цілях так, щоб це було ти приймати рішення - не голод, апетит, пориви або правила дієти.