Що таке пластівці лободи
Купівля, приготування їжі та рецепти
Цільнозернова кіноа, основний продукт для Анд, який перетворився на американський «суперпродукт», є універсальним інгредієнтом для пікантних обідів та вечерь; пластівці кіноа, що швидко готуються, сяють, коли ви хочете легкий, але корисний сніданок з високим вмістом білка, але з низьким вмістом жиру та калорій.
Що таке пластівці лободи?
Подібно до прокату вівса, пластівці кіноа - це просто механічно сплющені зерна кіноа; хоча вони і коштують набагато дорожче вівсяних пластівців, вони роблять зручний сніданок, придатний для всіх типів дієт, від веганської до безглютенової. Пластівці кіноа забезпечують усі корисні властивості цільнозернової кіноа з більш звичною текстурою сніданку та набагато швидшим часом приготування.
Як приготувати пластівці лободи
На відміну від цільнозернової лободи, пластівці лободи готуються майже за короткий час, так само, як вівсяна каша швидкого приготування. Доведіть воду або молоко до швидкого кипіння, додайте пластівці лободи, дайте каструлі постояти хвилину-дві, добре розмішайте, і ви готові до роботи. Використовуйте співвідношення пластівців кіноа до води 1: 3 (1 склянка пластівців кіноа на 3 склянки води). Ви завжди можете налаштувати воду відповідно до своїх уподобань до текстури; використовуйте менше для більш густої каші, а більше для тоншої крупи.
Пластівці кіноа також можна готувати в мікрохвильовці; змішайте крупу та рідину в мисці, що захищає мікрохвильову піч, удвічі більший за об’єм рідини. Готуйте на високій температурі близько двох хвилин для однієї порції та до шести хвилин для чотирьох порцій, або поки крупа не загусне на ваш смак. Перед подачею добре розмішайте.
За бажанням можна підсмажити їх на сухій сковороді, поки вони не стануть ароматними та золотистими, перш ніж додавати їх у киплячу рідину. Використовуйте сухі пластівці лободи в хлібобулочних виробах, як пастилу без глютену, і в будь-якому місці, де ви можете використовувати овес.