Що таке RAW Foodism RAW Kitchen Mag

foodism

Ви б побудували будинок із пиломатеріалів, заготовлених після пожежі?

Тривалий вплив високих температур пошкоджує або руйнує поживні речовини, вітаміни та ферменти в їжі. Цінність зменшується, а вартість використання (токсичні побічні продукти) збільшується.

Сироїдіння або дієта з високим вмістом сировини передбачає вживання більшості продуктів, як правило, на рослинній основі (переважно горіхи, насіння, фрукти, овочі), не піддаючи їх тривалому сильному нагріванню (обробляється при температурі нижче 118 градусів).

Тим не менш, можна зробити багато, щоб перетворити вигляд, відчуття, смак… сирих цільних продуктів з високою температурою. Нижче наведено зразок тижня життя 100% сирої їжі.

Не обов’язково бути на 100% сирим, більшість людей, що харчуються, не є сирими, оскільки суворе дотримання повністю сирої дієти теж має кілька підводних каменів. Важливий баланс. Для того, щоб тримати ситуацію в перспективі, середня людина в США їсть від 10 до 20% сирої їжі. У середньому “здорова” людина їсть близько 40% сирої їжі. Більшість самоідентифікованих сироїдів харчуються від 70-90% сирої їжі. Тож, використовуючи наведену вище діаграму, може здаватися, що вони щодня їдять приготовані страви за вечерею з родиною ...