Що таке розчинне кукурудзяне волокно, чи це добре для вас просто здоровою родиною
Останнє оновлення 21 травня 2020 р просто здоровим
Просто здорова сім'я може стягувати частку продажів або іншу компенсацію за посиланнями на цій сторінці.
Більшість людей, які ставляться до здоров'я, часто дивляться на інгредієнти їжі, яку вони купують або їдять. Ви з тих людей? Якщо так, ви помічали інгредієнт, який називається розчинною кукурудзяною клітковиною? Але що таке розчинна кукурудзяна клітковина? Чи корисно це для вашого здоров'я?
Розчинна кукурудзяна клітковина - це різновид харчових волокон, що містяться в кукурудзі. Він використовується в різних продуктах харчування, таких як білкові батончики, крупи, червоний оксамитовий пиріг та молочні продукти. Це дуже хороше джерело ізольованої клітковини, яка має численні переваги для здоров’я. Достатньо сказати, що ви повинні прагнути збільшити споживання продуктів з розчинною кукурудзяною клітковиною.
Що таке розчинна кукурудзяна клітковина?
Розчинна кукурудзяна клітковина також називається мальтодекстрином, або стійким мальтодекстрином. У деяких випадках виробники позначають це як кукурудзяне волокно або кукурудзяний сироп.
Він виготовляється з кукурудзяного крохмалю за допомогою процесу, який називається ферментативним гідролізом. Цей інгредієнт відомий своєю стійкістю до нагрівання та розчинності у воді.
Розчинна кукурудзяна клітковина - це своєрідна функціональна клітковина, яка додається в їжу та напої. Її використовують для підвищення вмісту клітковини у своїх продуктах. Це також відмінна заміна підсолоджувачів, оскільки воно низькокалорійне.
Це не зовсім нове, оскільки цей інгредієнт використовується у продуктах харчування та напоях з початку тисячоліть. Він широко використовується в США, Європі та частині Азії.
Як використовується розчинна кукурудзяна клітковина?
Нижче наведено деякі продукти харчування та напої, в яких зазвичай використовується розчинна кукурудзяна клітковина:
- Крупи
- Цукерки
- Випічка
- Варення
- Молочні продукти
- Супи
- Заправки для салатів
- Газовані напої
- Фруктові напої
- Ароматизована вода
- Білкові батончики
Як бачите, розчинна кукурудзяна клітковина настільки широко використовується, що існує ймовірність, що їжа, яку ви щойно купили, має цей інгредієнт.
Які переваги розчинної кукурудзяної клітковини?
Проведено численні дослідження, що доводять, що споживання високого рівня розчинної кукурудзяної клітковини може принести наступну користь для здоров’я: