Що таке вітамін F Новини проти старіння

У традиційному розумінні цього слова вітамін F насправді не є вітаміном, скоріше це термін для двох жирів: лінолевої кислоти та альфа-ліноленової кислоти, які є важливими для регулярної роботи організму, включаючи аспекти здоров'я мозку та серця, і вони може запропонувати кілька унікальних переваг для здоров’я.

ALA належить до сімейства омега-3 жирів, тоді як LA належить до сімейства омега-6, загальні джерела обох включають рослинні олії, горіхи та насіння. Обидва вони були виявлені в 1920-х роках, коли нежирна дієта виявила негативний вплив на щурів, спочатку це було підозрою на дефіцит нового вітаміну, який на той час називався вітаміном F, пізніше виявилося, що це лінолева кислота та альфа -ліноленова кислота.

Лінолева кислота та альфа-ліноленова кислота - це два типи жиру, що містять вітамін F, і вони є незамінними жирними кислотами, необхідними для здоров’я, яких організм не здатний виробляти, і їх слід отримувати з дієти. Вони відіграють ключову роль як джерело калорій, забезпечуючи структуру клітин, сприяючи зростанню та розвитку, допомагаючи виробляти сполуки сигналів, і вони перетворюються в інші жири, необхідні організму для підтримання оптимального здоров'я. Дефіцит трапляється рідко, але відсутність може призвести до симптомів, включаючи сухість шкіри, випадання волосся, повільне загоєння ран, поганий ріст у дітей, рани на шкірі та струпах, а також проблеми з мозку та зором.

Альфа-ліноленова кислота перетворюється на інші корисні жирні кислоти омега-3, включаючи докозагексаєнову кислоту та ейкозапентаенову кислоту, разом ALA, EPA та DHA пропонують різноманітні переваги для здоров'я, включаючи зменшення запалення, поліпшення здоров'я серця, підтримку психічного здоров'я та сприяння зростанню та розвитку.

---