Що в коробці цукерок для зразків Вітмена, як би там не було

Як «Пробовідбірник Вітмена» став американською іконою

цукерок

  • Уітні Філлун
  • 14 лютого 2016 р. 13:32

У цю епоху бородатих шоколадних шоколадних цукерків та високодоларових барів одного банку Whitman’s Sampler є рідкісним незайманим реліквієм Америки, одержимої попередньою їжею. Яскраво застаріла на вигляд штучна вишита хрестом жовта коробка, наповнена шоколадними трюфелями, кокосовими бонбонами та солодкими вишневими соусами, є такою ж нормою, як і цукерки, шоколадний еквівалент похмурих білих вершин Джеррі Зайнфельда.

Шоколад від кухні до квасолі може бути в моді в ці дні, але колись пробник Вітмена був вершиною солодощів, які можна подарувати. І незважаючи на те, що він більше не знаходиться на першому плані того, що в шоколадному світі є крутим чи бажаним, цукристий асортимент залишається основним продуктом до сьогодні, особливо навколо Дня Святого Валентина, коли червоні коробки у формі серця з’являються на полицях. Той, хто має справжній смак вишуканого шоколаду, швидше за все закрутить ніс у восковому шоколаді Вітмена - і все-таки це витримує. Ось тепер, все, що вам потрібно знати про цю класичну кондитерську:

Хто так чи інакше винайшов пробовідбірник Вітмена?

Історія Вітмена почалася ще в далекому 1842 році, коли 19-річний квакер на ім'я Стівен Ф. Уітман відкрив невеличку крамницю цукерок біля набережної Філадельфії, сподіваючись дати можливість французьким кондитерам побігати за свої гроші.

У 1869 році син Вітмена, Горацій, взяв на себе діяльність компанії і, щоб забезпечити свіжість, вперше ввів використання целофану в упаковку шоколаду. На початку 1900-х років шоколадні цукерки Вітмена були основною аптекою по всій країні, але фірмові асортименти проб фірми з'явилися на ринку лише в 1912 році. Горацій пішов з посади, а Уолтер Шарп став президентом компанії.

Претензія Sharp до слави - це підпис Whitman's Sampler. Назва цього ящика стосується як його вмісту, масиву найпопулярніших виробів компанії, так і домашнього, а іноді і складного дизайну упаковки. Цей дизайн був натхненний зразком для вишивки хрестиком, зробленим прабатькою Шарпа.

Як це стало настільки популярним?

До 1915 р. Whitman's Sampler був найбільш продаваною коробкою шоколадних цукерок в Америці, завдяки своїй присутності в 19 000 аптеках по всій країні - що було не малою справою ще в ті часи, коли панували всюдисущі мережі, як CVS і Walgreens.

Геній старшого Вітмена брехав завдяки своїй маркетинговій підкованості. Рано він інвестував у рекламу газет та маркетингові кампанії, спрямовані на жінок, чоловіків та дітей. Він мав намір створити домашнє ім'я, і ​​до середини 19 століття марка Whitman була синонімом шоколаду в Америці.

Компанія пережила Велику депресію, не знижуючи ціни і не збивши кути, і в 1939 році розпочала одну з найуспішніших - і тривалих - рекламних кампаній в історії цукерок: "Жінка ніколи не забуває чоловіка, який пам'ятає", ідеально позиціонувала пробник Вітмена як подарунок для чоловіків та хлопців, які не думали заздалегідь, але все ж хотіли здатися вдумливим.