Що ви їсте на РСТ; Darkroom and Dearly
Основні питання, які я отримував на стежці, завжди стосувалися їжі.
Де ти береш його? Скільки ви носите? Що ви їсте? були найпоширенішими цікавинками екскурсантів, місцевих жителів та побратимів-туристів. Вони хотіли знати, чи я полював/шукав їжу, чи зупинявся в місті. Вони хотіли дізнатись, чи їв я нездорову їжу, оброблену їжу чи свіжу їжу. Вони хотіли знати, як часто я постачаю їжу і чи надсилаю я їжу поштою чи купую її в місцевих магазинах. Вони хотіли знати, до якої їжі я прагну, а якої ні.
Як ви, напевно, вже читали, я зробив багато робіт перед походом щодо своїх запасів їжі. Я купив, підготував, упакував і позначив етикеткою понад 14 окремих пакунків, щоб відправити собі по пошті. Я створив електронні таблиці, організував маршрути, позначив дати відправлень на календарях і залишив Таннера з ретельно упакованими стравами для кожної зупинки поставки. Я купував продукти, які їв раніше під час поїздок на рюкзаки, їздив до WinCo і купував об’ємні продукти: сліди, рис, макарони, бананові чіпси, рисові коржі, пакети з тунцем, поп-пироги, гранола. Я зневоднював овочі та створював собі готові страви у мішках на блискавці. Я був чудово підготовлений, і я був переконаний, що мене налаштують на весь шлях.
Сталося щось, чого я б ніколи не сподівався: я втратив апетит. Цілі три тижні на шляху я ледве стояв, щоб дивитись на свою їжу, а тим більше їсти її. Я проніс його на сотні миль через пустелю, але коли я зупинився на перерви на перекуси, мені довелося змусити себе їсти. Спека пустелі, новий досвід прогулянки стільки миль на день, виснаження та зневоднення позбавили мене будь-якого бажання їсти. Мене нудило. І тому я носив кілограми їжі щодня і ледве з’їв щось із неї.
Коли нарешті - нарешті! - мій апетит повернувся через три тижні на шляху, я був ненажерливим. Але я швидко виявив, що у мене нова проблема: я не хотів нічого, що запакував для себе. Моє нове тіло з рюкзаками мало конкретні потреби, і, як надмірно вагітна жінка, у мене були дуже дивні тяги до їжі.
Для мене це було несподіванкою, бо я припускав, що буду прагнути таких речей, як морозиво та цукерки, але ніколи цього не робив. Насправді я почав ненавидіти цукерки. Я був єдиним мандрівником, який віддав усі мої бари Snickers. Я почав жадати таких речей, як свіжі фрукти, кубики льоду та гаторад. Ароматизовані суміші для напоїв допомагали, але їм ніколи не було холодно на слідах.
Я також почав жадати того, до чого мене ніколи не цікавило, як тверді цукерки, млинці та шоколадне молоко. Щось із цукром, вуглеводами та білками було саме тим, чого хотіло моє тіло. У місті ми купували цілий галон шоколадного молока на один день і випивали все це перед від’їздом наступного дня.
Я ненавидів мішанки слідів, які упаковував у кожну коробку. Я швидко втомився від приготованих рисових страв. Я задихнувся не-фірмовими поп-пирогами (дешевше не завжди краще). Я віддав усі свої закуски та батончики з гранолою, які не належать бренду, і проводив час у продуктових магазинах, намагаючись знайти продукти, які задовольняли б мою харчову тягу. Після кількох тижнів гри з комбінаціями та методом спроб і помилок я нарешті придумав свою ідеальну коробку поповнення запасів.
Я з тих дивних людей, які зазвичай не втомлюються від їжі. Я думаю, що я їв PB&J щодня в школі, дорослішаючи. Це було благом, бо як тільки я знав, до якої їжі я жадаю, я міг пакувати однакові речі в свої коробки для поставки та не втомитися від них. До мого походу я пакував коробки аж від Мексики до Портленда, припускаючи, що я зберу свої ящики у Вашингтоні, коли повернусь додому. Це була чудова ідея, оскільки я тоді вже набагато краще знав, що мені подобається.