Що здоровіше, брюссельська капуста або нутрізонія брокколі

Брокколі та брюссельська капуста не були в моєму раціоні, коли я був молодим. Зараз я рада, що я можу додати ці здорові овочі у свій раціон. Оскільки я не люблю брокколі, я шукав хорошу альтернативу, тому вибираю брюссельську капусту з тієї ж родини, щоб порівняти її з брокколі.

Отже, сьогодні ще одна публікація в "Що здоровіше » серія, “Брюссельська капуста проти Брокколі ”

Харчування

Брокколі та брюсельська капуста мають дуже подібну кількість калорій, білків, вуглеводів і навіть вітамінів та мінералів. Відмінності дуже тонкі. Вони обидва є низькокалорійною їжею, а вуглеводи також мають низьку. Що робить їх оптимальними варіантами для схуднення

Брокколі (100г для варених):

35 Калорії, 2,4г Білок . 7,2г Вуглеводи, що є 3,3 з них - це клітковина! І нарешті лише 0,4 г жиру. (Ти можеш у це повірити?) Він містить велику кількість вітамінів А, С, К і фолієвої кислоти. Крім того, він має хорошу кількість марганець що важливо для використання вітамінів, також в обміні речовин, а також для перетравлення білків. А також відіграють важливу роль здорової кістки, але підтримуючи при цьому хорошу щільність кісток, що мінімізує ймовірність переломів кісток.

Брюсельська капуста: (100г для варених):

36 Калорії 2,5г Білок 7г Вуглеводи, що є 2,6 з них - це клітковина! І нарешті лише 0,5 г жиру. Він містить велику кількість вітамінів С, К і фолієвої кислоти. І як брокколі він також має хорошу кількість марганець, і калій, який необхідний для підтримки гарного артеріального тиску, збалансувавши співвідношення солі в крові.

Боротьба з хворобами

Брокколі та брюссельські паростки мають дуже подібний склад. Вони мають подібні фітохімікати та антиоксиданти. Більшість досліджень проводиться на брокколі, оскільки вона є більша кількість цих сполук. Тож більшість досліджень, які я міг знайти, стосуються брокколі. Є так багато переваг для здоров’я, я згадаю деякі, оскільки, на мою думку, це так важливо:

---