Шоколадні таблетки Вчені перевіряють, чи зміцнює екстракт какао здоров’я НПР солі
Шоколадна таблетка? Вчені, щоб перевірити, чи зміцнює екстракт какао здоров’я
Дослідники набирають добровольців для участі у чотирирічному дослідницькому дослідженні екстракту какао. Половина учасників прийматиме капсули, що містять приблизно стільки екстракту какао, скільки ви отримаєте від вживання близько 1000 калорій темного шоколаду. Денніс Готліб/Getty Images сховати підпис
Дослідники набирають добровольців для участі у чотирирічному дослідницькому дослідженні екстракту какао. Половина учасників прийматиме капсули, що містять приблизно стільки екстракту какао, скільки ви отримаєте від вживання близько 1000 калорій гіркого шоколаду.
Денніс Готліб/Getty Images
Сіль
Шоколад, шоколад, це корисно для вашого серця, знахідки дослідження
Сіль
Чому журналіст шахраював ЗМІ, поширюючи науку про поганий шоколад
Ви, напевно, чули, що темний шоколад для вас корисний.
Торік дослідники пов’язали звичайну шоколадну звичку зі зниженим ризиком серцевих захворювань.
І, як ми вже повідомляли, з'єднання, знайдені в какао, відомі як флаваноли або поліфеноли, покращують здоров'я судин за рахунок збільшення кровотоку.
Дослідники кажуть, що деякі з цих сполук можуть допомогти організму утворити оксид азоту, сполуку, яка змушує кровоносні судини розширюватися.
"Те, що ми бачили, полягає в тому, що прийом чорного шоколаду пов'язаний з більшою здатністю кровоносних судин розширюватися, коли вони повинні", - сказав мені доктор Девід Кац, директор Єльського дослідницького дослідницького центру університету. І це може бути захистом від серцево-судинних захворювань.
Стук проти шоколаду - принаймні, цукерки, які, здається, люблять американці - полягає в тому, що він часто завантажується молочним жиром і цукром, які, як нам кажуть, їдять менше.