Шоколадний путівник Шоколадні цукерки Teuscher Чикаго
Трюфелі
Наші трюфелі ручної роботи бувають різних смаків, а деякі з горіхами або лікерними напоями. Всі наші продукти є свіжими і абсолютно НЕ містять консервантів, використовується рослинна олія, штучні барвники або ароматизатори.
Не показано:
- Монетний двір: білий шоколадний ганаш, змішаний з натуральним м’ятним маслом, покритим темним шоколадом
- Кірш: темний шоколадний ганаш, напоєний швейцарським вишневим напоєм Kirsch і покритий молочним шоколадом
- Ірландська кава: темний шоколадний ганаш, напоєний ірландським віскі Tullamore, покритий молочним шоколадом
- Амаретто: темний шоколадний ганаш, напоєний італійським мигдальним лікером Amaretto, покритим темним шоколадом
Джандуджа
Італійське слово «gianduja» означає начинку з тонко подрібнених горіхів та шоколаду, в результаті чого виходить дуже гладка текстура з яскраво вираженим горіховим смаком. Gianduja Teuscher подрібнюється в машині з потрійним млином без додавання будь-якого іншого виду олії або жиру.
- Білий: білий шоколад мигдальний джандуджа, покритий білим шоколадом
- Мокка: молочний шоколад мигдаль та лісовий горіх з кавою, покритий молочним шоколадом
- Помаранчевий: молочний шоколад мигдаль і фундук гіандаджа з шматочками цукатів апельсинів, покритих молочним шоколадом
- Фундук: молочний шоколад лісовий горіх gianduja, покритий молочним шоколадом
- Горіхове молоко: молочний шоколад волоський горіх та лісовий горіх з половиною волоського горіха зверху, покритий молочним шоколадом
- Зебра: білий, молочний та темний шоколад мигдаль та фундук gianduja, наполовину покриті темним шоколадом
- Герцогиня: молочний шоколад, мигдаль і фундук, джандуя з дрібно нарізаним мигдалем, покритий молочним шоколадом
- Мигдаль: потрійна темна шоколадна мигдальна гіандаджа, покрита темним шоколадом із сирим мигдалем зверху
- Волоський горіх темний: темний шоколад з горіхового горіха, покритий темним шоколадом
Не показано: Темний лісовий горіх gianduja
Марципан
Марципан Teuscher виготовляється з 2/3 мигдалю (або фісташок, або волоських горіхів) та 1/3 кондитерського цукру. Більшість інших марципанів солодші та дешевші. Кольори нашого марципану на 100% натуральні - червоний від екстракту кореня буряка та зелений від екстракту шпинату.
- Волоський горіх: мигдальний марципан з шматочками волоського горіха, змішаного з білим шоколадом, покритим темним шоколадом з половиною волоського горіха зверху
- Помаранчевий: мигдальний марципан, змішаний з апельсиновим лікером, покритим білим шоколадом
- Рівнина: мигдальний марципан, покритий темним шоколадом, посипаним мигдальними шматочками
- Фісташка: фісташки з марципану, покриті темним шоколадом
- Малина: мигдальний марципан, наповнений малиновим лікером, покритим темним шоколадом
- Помпадур: фісташки марципан з шаром темного шоколаду ганаш, покритий темним шоколадом з верхівкою мигдальних шматочків, змішаних з медом
- Абрикос: мигдальний марципан, напоєний абрикотином (абрикосовий лікер) з шаром молочного шоколаду ганаш, а зверху смужка абрикосової пасти, змоченою абрикотином. Покриття з молочного шоколаду.
- Чилі: центр пасти з перцю чилі, оточений мигдальним марципаном, змішаним з перцем Чилі. Наполовину покритий темним шоколадом.