Швидка дієта - як харчуватися здоровіше, стрункіше кишечника - Чоловічий журнал
Ніхто не сидить, думаючи про його мікробіом - це мікроскопічні бактерії в кишечнику. Але цілеспрямоване харчування, щоб краще годувати ці бактерії, може суттєво сприяти збереженню вашої стрункості, а також зменшення болю в м’язах і суглобах, очищення шкіри, підвищення енергії та сприяння травленню. Зробити це простіше завдяки порадам співавтора «Чоловічого журналу» Джозефа Хупера та дієтолога Кеті Мадонни Свіфт у своїй новій книзі «Швидка дієта», яка вийшла сьогодні. Ми вибрали п’ять простих порад, які допоможуть вам це здійснити.
--> 1. Завантажте волокно
Дієта, багата овочами, фруктами та бобовими, живить дружні бактерії, що живуть у вашій товстій кишці. Пропустіть або подумайте про ці групи продуктів харчування, і кишкове середовище стає токсичним: шкідливі помилки, грибки та паразити вселяються і можуть проникнути в кров, викликаючи запалення у всьому тілі. Одним із прикладів цього «синдрому негерметичної кишки» є резистентність до інсуліну, коли організм зберігає більше калорій у вигляді жиру, замість того, щоб спалювати цей жир для енергії. Дослідження, опубліковане в Nature, показало, що худі люди насправді мають більшу кількість і більшу різноманітність кишкових бактерій, ніж люди з надмірною вагою. Коли деякі люди з надмірною вагою дотримувались дієти з більш високим вмістом клітковини та калорій, їх мікробіота почала нагадувати мікробіоту у худих людей. Іншими словами, те, що вони їли, змінило їх кишкові бактерії на підтримку схуднення.
2. Скоротіть додані цукри
Коли ми отримуємо більшу частину калорій з рафінованих вуглеводів, таких як зерна або продукти на основі борошна, ми майже завжди не вживаємо достатню кількість рослинної клітковини, голодуючи дружні бактерії в товстій кишці. Це створює запальний подвійний удар: на додаток до можливості синдрому негерметичної кишки, організм швидко поглинає калорії в рафінованих вуглеводах в тонкий кишечник, що підвищує рівень цукру в крові. У свою чергу, це стимулює вироблення в організмі інсуліну, необхідного для супроводу цукру в м’язові клітини та печінку. Результат? Ви спалюєте менше калорій, а більше зберігаєте як жир. Ще гірше, зайвий жир в організмі виділяє власні запальні гормони. Отже, крім запасної шини, ви можете розвинути резистентність до інсуліну, а в гіршому випадку - діабет 2 типу.