Швидкий французький цибульний суп

Готовий: 35 хв

Інгредієнти

• 3 середні цибулини, тонко нарізані скибочками
• 1⁄4 склянки вершкового масла
• 2 (13 3/4 унції) банки яловичого бульйону
• 1⁄2 склянки води
• 2 чайні ложки вустерширського соусу
• 4 скибочки французького хліба, підсмажений і змащений маслом
• сир пармезан, тертий
• 4 скибочки швейцарського сиру або 4 скибочки сиру грюєр

Напрямки

1. У каструлі варити цибулю на вершковому маслі, поки цибуля не стане м’якою. Додайте бульйон, воду та вустерширський соус. Довести до кипіння. Тушкувати, накривши кришкою, 25 хвилин.
2. Ложкою в 4 непромокальні миски. Помістіть шматочок французького хліба в кожну миску. Посипте пармезаном. Зверху наріжте скибочку сиру. Проваріть, поки сир не розплавиться.

---