Сила кетогенної дієти з доктором

Доктор Домінік "Дом" Д'Агостіно - асистент кафедри молекулярної фармакології та фізіології Медичного коледжу університету Південної Флориди Морсані та старший науковий співробітник Інституту пізнання людини і машини (IHMC).

доктором

Чому люди так сильно хмуряться на кетогенній дієті?

  • Більшості людей це не подобається через відсутність освіти, навіть у галузі харчування.
  • Дієта може дуже допомогти у подоланні діабету ІІ типу та ожиріння.
  • Це насправді неможливо для більшості, оскільки існує занадто багато обмежень.
  • Дієта містить багато насичених жирів, що відлякує більшість людей.
  • Лікарі насправді не навчені харчуванню, оскільки воно не входить у їх напружений графік.
  • Харчування є основою міцного здоров'я, але нам бракує досліджень.
  • Навчання важко зробити і справді дорого.
  • Без досліджень немає доказів для лікарів.
  • 10% населення могли б отримати вигоду з кетогенної дієти.
  • 40% населення могли дотримуватися модифікованої кетогенної дієти, яка підтримує кетони в крові.

Для чого можна використовувати дієту?

  • Існує багато додатків для спортсменів.
  • Це не оптимально для кожного спортсмена на витривалість.
  • Люди старше 40 років реагували б дуже добре.

Скільки потрібно споживання білка?

  • Щоб залишатись у харчовому кетозі, потрібно від 1 до 1,5 г на кг на день.
  • Занадто велика кількість білка призводить до зменшення кетонів.
  • Якщо у вас швидкий метаболізм (ектоморф), то вам потрібно 2 г на кг на день.
  • Типова кетогенна дієта має співвідношення 4: 1, тобто 4 частини жиру, 1 частина білка та вуглеводів.
  • В модифікована дієта Аткінса, кількість білка збільшено до 25 - 35%.
  • Ерік Коссофф - лідер модифікованої дієти для людей із судомами.

Вплив кетогенної дієти на діабет I типу

  • У своєму класі Дом має студента з діабетом I типу.
  • Цей студент виявив, що вони були привілеями для того, щоб бути на кетогенній дієті:
    • Відсутність коливань рівня глюкози в крові порівняно з дієтою з високим вмістом вуглеводів.
    • Він зміг знизити рівень інсуліну, зберігаючи при цьому свою вагу.
    • У нього підвищена чутливість до інсуліну, що захищає від гіпоглікемії
    • Джордж Кейхілл викликав кетогенне голодування, щоб довести, що пацієнти стали нечутливими до гіпоглікемії.
  • Це усуває деякі недоліки діабету I типу в короткостроковій та довгостроковій перспективі.
  • Кетогенна дієта при цукровому діабеті 1 типу - це дослідження, яке підтримує цю дієту.

Кетогенний аналізатор дихання проти аналізу крові

  • Монітор глюкози Abbott Precision Xtra та Фрістайл Precision Neo Glucose Meter - найкращий вибір бюджету.
  • Монітор тесту кетонів для дихання кетоніксу корисний при припадках, але потребує додаткового тестування.
  • Аналізатор дихання неінвазивний і ідеально підходить для дітей.
  • Дивлячись на інші маркери здоров’я, такі як окислювальний стрес, токсичність кисню та мікробіом кишечника, можна за допомогою аналізатора дихання.
  • Можна розробити систему вимірювання кетонів слини.

Як на кетоз впливає велика висота?

  • Кетоз збільшує кровотік мозку, тому він може перевернути негативні сторони висоти.
  • Висота збільшує внутрішньочерепний тиск, який протиставляється кетозу.
  • Кетони створюють енергію легше та ефективніше.
  • Гідроліз АТФ також збільшується, коли кетони взаємодіють з нашим тілом.
  • Деякі дослідження на підтримку цих змін:
    • Як витрачати витрати: втрата ваги на висоті може призвести до еволюційної адаптації.
    • Лекція Пітера Аттії в IHMC: Переважний метаболічний стан: працездатність, стійкість та здоров’я людини
    • Підйом на Кіліманджаро Ребекки Раш та Патріка Суїні для Світової допомоги велосипедам без використання Ацетазоламід (Діамокс).
  • Кетоз може підвищити результативність у висотних тренуваннях.

Відмінності у жінок, які хочуть спробувати дієту з кетозом

  • Для самок справа по-іншому, оскільки вони більш реагують на низький рівень цукру в крові.
  • Рекомендується повільно змінювати свій раціон.
  • Ви також можете взяти екзогенні кетони для зменшення ефекту відміни глюкози.
  • Не варто вдаватися до обмеження калорій відразу, це створює непритомність, дратівливість та легку голову.
  • Не бійтеся їсти жир і з’їдати надлишок калорій.
  • Жінкам потрібно щонайменше 100 г - 200 г жиру на день.
  • Перетренованість може спричинити пригнічення таких гормонів, як Т3.

Чи може самка отримати індекс жиру в організмі нижче 10%?

  • Нормальні фізіологічні функції самки потребують близько 8-12% жиру в організмі.
  • Dom не радить знижувати жир, ніж 10%, оскільки це створює функціональну гіпоталамічну аменорею.
  • Для збереження менструацій рекомендується високий рівень жиру.
  • Квест Nutrition MCT порошок є хорошим варіантом для кетогенних спортсменів.

Чи може кетоз впливати на мікробіом?

  • Існує багато варіацій кетогенної дієти.
  • Ви можете навчити свій мікробіом пристосовуватися до кетогенної дієти.
  • Деякі бактерії процвітають на жирі.
  • Пробіотики, пребіотики, ферментована їжа, зелені овочі, Добавка VLS3 і кориця була б корисною.
  • Різноманітна дієта урізноманітнює бактерії.
  • Ось кілька лекцій про дієту та мікробіом:
    • Лекція Алессіо Фазано в IHMC: Кишечник не схожий на Лас-Вегас: те, що відбувається в кишечнику, не залишається в кишечнику
    • Мікробіом кишечника швидко змінюється з дієтою