Сироваткові жирні кислоти, діяльність десатурази та абдомінальне ожиріння - популяційне дослідження

Афілійований відділ громадського здоров'я та турботливих наук, клінічне харчування та обмін речовин, Університет Уппсали, Уппсала, Швеція

Партнерський відділ серцево-судинної епідеміології, Інститут екологічної медицини, Інститут Каролінської, Стокгольм, Швеція

Афілійований відділ сімейної медицини, Відділ нейробіології, наук про догляд та суспільство, Інститут Каролінської, Стокгольм, Швеція

Підрозділ з питань серцево-судинної епідеміології, Інститут екологічної медицини, Інститут Каролінської, Стокгольм, Швеція, Відділ серцево-судинної медицини, Відділ клінічних наук, лікарня Дандерідс, Інститут Каролінської, Стокгольм, Швеція

Відділення кардіоваскулярної епідеміології, Інститут екологічної медицини, Інститут Каролінської, Стокгольм, Швеція, Кардіологічне відділення, Медичний факультет, Інститут Каролінської, Університетська лікарня Каролінської, Стокгольм, Швеція

Відділення кардіології афіліатів, Медичний факультет, Інститут Каролінської, Університетська лікарня Каролінської, Стокгольм, Швеція

Заєд Д. Альшарарі,
Ульф Рісерус,
Карін Леандр,
Per Sjögren,
Аксель К. Карлссон,
Макс Вікстрем,
Федеріка Лагуцці,
Бруна Гіганте,
Томмі Седерхольм,
Ульф Де Файр

Цифри

Анотація

Цитування: Alsharari ZD, Risérus U, Leander K, Sjögren P, Carlsson AC, Vikström M, et al. (2017) Сироваткові жирні кислоти, діяльність десатурази та абдомінальне ожиріння - популяційне дослідження 60-річних чоловіків та жінок. PLoS ONE 12 (1): e0170684. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0170684

Редактор: Альберіко Катапано, Університет Діглі Студі ді Мілано, ІТАЛІЯ

Отримано: 21 жовтня 2016 р .; Прийнято: 9 січня 2017 р .; Опубліковано: 26 січня 2017 р

Наявність даних: Усі епідеміологічні дані, що лежать в основі висновків цього дослідження, зберігаються у базі даних, що належить Інституту Каролінської, а головним дослідником бази даних є заслужений професор Ульф де Файр (один із співавторів рукопису). Відповідно до Шведської національної ради з питань охорони здоров'я та добробуту, шведським законодавством (Закон про громадський доступ до інформації та таємницю §24: 8) заборонено авторам надавати безкоштовну доступність до (медичних) баз даних загалом, навіть якщо це стосується анонімних даних . Однак можливо мати конкретні дані, доступні для певних цілей (наприклад, спільні зусилля, співавторство з іншими дослідницькими групами, контроль даних) після індивідуального оцінювання запиту/проекту. Запити на дані можуть надходити до Ulf de Faire ([email protected]).

Фінансування: Ця робота була підтримана Радою округу Стокгольм, Шведським фондом серця і легенів, Шведською науковою радою (грант № 09533) та Шведською науковою радою з питань охорони здоров’я, трудового життя та добробуту та досконалості досліджень діабету шведською мовою (EXODIAB) Фінансисти не мали жодної ролі у розробці досліджень, зборі та аналізі даних, прийнятті рішення про публікацію чи підготовці рукопису.

Конкуруючі інтереси: Автори заявили, що не існує конкуруючих інтересів.

Вступ

Спостережні дослідження, що вивчають взаємозв'язок між споживанням жиру та АТ або пов'язаними з ними результатами, в основному покладаються на самооцінку споживання їжі, яка може бути обмежена, наприклад повідомлення про упередженість та неточність баз даних про їжу [15]. Композиції FA у різних фізіологічних відділеннях, наприклад, ефіри холестерилу сироватки (CE), частково відображають склад FA у раціоні [13], і, отже, є корисними біомаркерами якості харчових жирів [15]. Незамінні жирні кислоти (LA та ALA) та довголанцюгові PU-n-3 PUFA (EPA та DHA) є одними з найбільш надійних біомаркерів споживання жиру, тоді як багато ендогенно синтезованих FA часто вважають, що вони відображають споживання менш правильно. Однак споживання ПА принаймні частково відображається на сироватці крові. Оскільки чоловіки та жінки відрізняються між собою накопиченням жиру в животі, а також складом FA у раціоні та тканинах, можливо, асоціація сироваткової FA та десатурази з показниками AO залежить від статі. Крім того, змінена активність десатурази (наприклад, SCD) може брати участь у патофізіології АО, але такі механізми вимагають подальшого дослідження [12, 13].

Ми висунули гіпотезу про те, що склад сироваткової ФА, частково відображаючи якість дієтичного жиру, та активність десатурази пов'язані з розподілом жиру в животі, можливо, залежно від статі. Ми мали на меті дослідити поперечні зв’язки складу сироватки ФА в СЕ та оцінити активність десатурази з АТ та антропометричними показниками ожиріння живота у великій популяції когорти 60-річних шведських чоловіків та жінок.

Методи

Навчання населення

Дослідження поперечного перерізу було проведено в популяції когорти 60-річних чоловіків та жінок [16]. Дані базових розслідувань були зібрані в період із серпня 1997 р. По березень 1999 р. До участі було запрошено кожного третього чоловіка та жінку, які проживають у графстві Стокгольм, Швеція та народилися між 1 липня 1937 р. І 30 червня 1938 р., Тобто загалом 5460 суб'єктів. (2779 чоловіків та 2681 жінка), з яких 78% (n = 4232; 2039 чоловіків та 2193 жінки) погодились взяти участь [17, 18].

Всі випробовувані проходили фізичне обстеження, яке включало антропометричні вимірювання та взяття крові [16]. Зразки крові брали вранці після нічного голодування і аналізували рівень глюкози, інсуліну, холестерину та тригліцеридів у сироватці крові, як описано раніше [16, 17]. Усі учасники заповнили вичерпну анкету щодо харчових звичок, факторів способу життя та історії хвороби. Куріння, освіта та фізична активність були класифіковані, як описано раніше [18], тоді як споживання алкоголю оцінювалося в г/день на основі відповідей на п’ять питань, що стосуються споживання пива, вина та міцних напоїв [19]. Дослідження було схвалено Етичним комітетом Каролінського інституту, і всі учасники дали свою поінформовану усну згоду, як було детально описано раніше [20]. Наразі форми письмової згоди не використовувались, і тому письмова згода не збиралася. Отримавши письмову інформацію про дослідження, тих, хто вирішив взяти участь, попросили зв’язатись із центром бронювання, щоб домовитись про відвідування фізичного огляду. Процедура збору усної згоди була затверджена Етичним комітетом при Інституті Каролінської.