Скільки порцій в голові салату
Відповідно, скільки порцій в голові салату ромен?
6 (мішки 2 фунтів) = 150 порцій (ви пройдете кожен шматочок).
| Бостонський салат | 1/2 фунт голови | 4 |
| Салат айсберг | 1 1/2 фунта голови | 8 |
| Листовий салат | Пучок 3/4 фунтів | 5 |
| Салат Ромен | Пучок 1 1/2 фунта | 8 |
Згодом виникає питання, скільки салату потрібно на людину? При виготовленні салат для велика група, велике правило - близько 3 унцій на людину.