Сквош з баттернута; Рецепт різотто з ячменю
Очищений ячмінь - це цільнозернова версія, це означає, що він обробляється мінімально і видалений лише неїстівний зовнішній корпус. Варка займає більше часу, ніж звичайна перлова крупа, але більший вміст клітковини змушує її чекати. Однак, якщо ви затягнуті часом, замініть перлову крупу і зменшіть час варіння до 20-25 хвилин.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до чистого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до чистого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Тут ви знайдете більше рецептів кабачків з масляного горіха.
Інгредієнти
- 2 ст. Ложки оливкової олії, розділеної
- 1 склянка лущеного цільнозернового ячменю, промита
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1/2 склянки білого сухого вина
- 3 1/2 склянки овочевого або курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 лавровий лист
- 4 склянки очищеного, насіннєвого і нарізаного кубиками гарбуза з вершкового горіха
- 1/2 склянки свіжого шавлії
- 1/2 ч. Ложки меленого чорного перцю
- 3/8 ч. Ложки (1/4 + 1/8 ч. Ложки) морської солі
- 1/4 склянки сирих несолоних кедрових горіхів
- 1/2 склянки тертого пармезану