Слина - виробництво, профілактика захворювань; Гіперсалівація
Слина - це рідина, яка тече через рот, відіграючи важливу роль у зміцненні та підтримці здоров’я м’яких і твердих тканин ротової порожнини. Серед захисних механізмів організму слина працює для змазування, перетравлення та захисту.
Вироблення слини
Слина виробляється і виділяється великими та меншими слинними залозами, що вистилають внутрішню губу та м’яке піднебіння. Жування - найефективніший спосіб стимулювати слиновиділення. Це змушує м’язи стискати слинні залози, виділяючи слину. Приємний смак і консистенція продуктів також впливають на вироблення слини.
Слина, здоров'я порожнини рота та захист від хвороб
Слина покриває і змащує тканини в роті, полегшуючи розмову, жування та ковтання. Слина сприяє видаленню ротових відходів та бактерій, що спричиняють порожнину, захищає зуби від руйнування, нейтралізуючи шкідливі кислоти, та сприяє ремінералізації зубної емалі. Слина також підтримує тканини порожнини рота здоровими, запобігаючи зараженню, контролюючи бактерії та грибки в роті.
Основні ролі та переваги слини включають:
Вивіз відходів: Фізичний потік слини допомагає видалити хвороботворні віруси, бактерії та дріжджі з зубів та м’яких порожнин рота. Слина також може спричинити злипання мікробів, щоб їх можна було проковтнути, перш ніж вони прикріпляться до поверхонь зубів і м’яких тканин ротової порожнини.
Бар'єр і буферний агент: Слина забезпечує ефективний бар’єр проти висихання та допомагає обмежити проникнення фізичних подразників, токсинів та канцерогенів у продукти, напої та тютюн. Слина містить буферні системи, які допомагають нейтралізувати кислі продукти та напої, щоб захистити зуби та м’які тканини рота від нападів кислоти. При ковтанні слинні буфери захищають стравохід, допомагаючи нейтралізувати кислоти рефлюксу, пов’язані з такими захворюваннями, як печія.
Захист від карієсу: Слина - основний захист рота від карієсу. Карієс утворюється в результаті бактерій, які утворюють кислоти, які атакують мінерали зубів. Буферні системи слини допомагають протидіяти утворенню кислоти. Потік слини допомагає змити цукру та частинки їжі, які, розкладаючись, також виробляють шкідливі для зубів кислоти.
Наприклад, коли ви їсте продукти з високим вмістом крохмалю, такі як хліб, вуглеводи, які вони містять, блокують природний потік слини і не легко розчиняються. Щоб забезпечити її вільний потік через рот, слина містить амілазу, фермент, який розщеплює крохмаль до цукрів, які очищають рот і сприяють потоку слини.
Мінеральні солі в слині - іони кальцію та фосфату - уповільнюють демінералізацію структури зуба та спонукають до постійної ремінералізації зубної емалі, таким чином повертаючи процес розпаду.
Сприяння здоровій біоплівці нальоту: Імунні білки в слині регулюють ріст, підтримку та рух здорової біоплівки нальоту. Мікроби та імунна система працюють разом, щоб усунути та запобігти заселенню мікроорганізмів, що відвідують рот. Після очищення зуба його емалеві поверхні покриваються слинно-білковою плівкою, яка називається пелікулою. Пелікула підтримує прикріплення вільно плаваючих бактерій. Чим більше бактерій прикріплюються одна до одної, тим більше вони «приваблюють» інші бактерії, створюючи великі скупчення, які легше ковтати та виводити. Таким чином, зріла біоплівка нальоту залежить від потоку слини для видалення відходів та поживних речовин. Нерозчинна пелікула обмежує приплив кислоти до зубів та руйнування мінеральних речовин зуба. Якщо потік слини зменшується, організми всередині біоплівки зазнають змін, які часто викликають запалення підтримуючих тканин і можуть призвести до гінгівіту.
Загоєння ран: Слина містить такі молекули, як епідермальний фактор росту (EGF) та судинний ендотеліальний фактор росту (VEGF), які допомагають відновлювати та регенерувати тканини рота.