Смачні домашні рецепти дитячого харчування від блогерів гурманів
Понад 30 смачних рецептів на перший рік вашої дитини. Введення твердої їжі для своєї дитини є особливо цікавою віхою, якщо ви любите їжу і любите готувати. Навчити дитину насолоджуватися смаком та здоровим харчуванням - це величезне завдання, але допомога тут! Якщо ви гурман, який хоче представити смачні, ароматні, вишукані рецепти домашнього дитячого харчування, прочитайте кілька рецептів та ідей від однодумців креативних блогерів-гурманів.
Примітка про те, як вводити тверді речовини
Від вас повністю залежить пошук підходу до введення твердих речовин, який вам комфортний. Проконсультуйтеся зі своєю командою охорони здоров’я та проведіть власне дослідження, але я виявив, що нинішня порада, яку мені дали тут, у Великобританії, була досить спокійною і відкинула багато правил, які, як я бачу, з’являються в книгах та статтях в Інтернеті.
- Не обов’язково дотримуватися строгих графіків з поетапним введенням різних продуктів.
- Вам не доведеться затримувати більш сильні ароматизатори та спеції.
- Вам навіть не доведеться годувати пюре з їжі, якщо ви почекаєте до 6 місяців; багато батьків мають успіх у годуванні немовлятами. (Якщо це ваш план, пропустіть розділ пюре в цьому дописі і перейдіть прямо до продуктів з пальцями.)
Отже, для цілей цієї збірки єдиними жорсткими правилами, яких я дотримуюсь, є:
- Повністю уникайте меду та доданої солі під 1, а також мінімізуйте використання будь-яких концентрованих підсолоджувачів.
- Даючи їжу пальців відповідного розміру, щоб мінімізувати ризик задухи.
Чому я так одержимий додаванням харчових інгредієнтів у своє домашнє дитяче харчування?
Використання різноманітних спецій для покращення смаку їжі розширить смак дитини, а також зменшить кількість цукру та солі, які ми часто використовуємо для покращення смаку їжі.
- Вандана Шет, доктор медицини, та представник Академії харчування та дієтології. (посилання)
Мета тут - змусити наших малюків їсти те, що ми їмо, і насолоджуватися тим, що нам подобається. Для мене, як вегетаріанця, особливо важливо пропонувати міжнародні страви світового виробництва (адже, чесно кажучи, так багато культур роблять овочі краще за нас!)
Мені подобається припущення, що такий підхід може захистити від потенційних шкідливих звичок пізніше. Це цілком логічно - якщо моя дівчина не навчиться любити здорові, невинні підсилювачі смаку, такі як спеції та трави, буде менше варіантів зробити їжу привабливою - і саме сюди може потрапляти цукор та сіль.
Тепер про рецепти ...
Нижче я оглянув вибір пюре для дитячого харчування, їжі на замовлення, сніданку та вечері для немовлят до одного року - від батьків-блогерів, які люблять їжу ... і хочуть, щоб їх теж любили їхні діти! Оскільки це вегетаріанський щоденник, у цю колекцію я включаю лише м’ясні рецепти. На багатьох сайтах, на які я посилаюся, є відмінні рецепти м’яса та риби, якщо це те, що ви шукаєте.
Рецепти дитячого харчування для гурманів
Приготування дитячого харчування найсмачнішим можливим способом із вишуканими смаковими комбінаціями та травами та спеціями - це чудовий спосіб показати своєму малюкові, наскільки дивовижною буде тверда їжа!
Смажена морквяна їжа від Laura of Joy Food Sunshine | На фото | Подумайте, як ви готуєте овочі, перш ніж їх пюрировать. Хто сказав, що треба все запарити? Лора закликає вас смажити цю моркву (і солодку картоплю) перед тим, як перетворити їх на дитяче харчування - це виявляє їх найкращий смак, і, зрештою, це, мабуть, те, як ви віддаєте перевагу їсти овочі.
Тропічне пюре Хізер у Hezzi-D’s Books and Cooks | Мускатний горіх та імбир наповнюють це тропічне пюре дивовижними солодкими шарами смаку. Це було кохання від першого укусу для щасливого хлопчика Хізер.
Пюре з авокадо, брокколі та базиліка | На фото | Введення трав у дитяче харчування - це один з найкращих способів надати дитині різноманітність смаків - особливо смаків, які ви самі любите! Це пюре на смак трохи нагадувало мій улюблений песто з авокадо, який з’являтиметься на столі протягом багатьох років.
Чорничне, нут + розмаринове пюре від Мішель у Baby Foode | Квасоля, особливо актуальна для вегетаріанських малюків, є чудовою їжею, яку потрібно внести в раціон немовлят. А вимогливий дитячий гурман оцінить цей комбінат фруктів та трав, який, чесно кажучи, здається, що він з’явився прямо з модного коктейльного меню бару.
Золоте бурякове пюре з естрагоном та йогуртом від Тріш на ревенях | На фото | Тріш не дасть своїй дитині нічого, що, на її думку, теж не смакує - тож її щаслива дитина пригощається цим вишуканим поєднанням естрагону із золотим буряком.
Пюре з капусти та бананів Даніель на Червоній міні-кухні | Допомогти дитині їсти листову зелень є головним пріоритетом для гурманів, і це пюре гарантує, що гіркота сирої капусти збалансована бананом, щоб створити найсмачніше введення.
Кіноа Рататуй від Love & Duck Fat | Що стосується таких суперпродуктів, як лобода, почніть їх молодими, як тільки зможете! Цей рататуй з кіноа - ідеальний спосіб ввести як томатні соуси, так і кіноа та овочі, наповнені травами. Погодьмось, у житті гурмана-маляти буде багато і того, і іншого.
Пряне сочене сочевиця та яблуко за домашніми рецептами дитячого харчування | Зелена сочевиця та солодкі яблука готуються зі спеціями у цьому смачному комбо. Налаштування тону для того, щоб ваша дитина любила ваш улюблений домашній суп з сочевиці!
Незвичайні пальчикові страви
Час займатися творчістю! Домашні продукти для пальців дають вам безліч варіантів познайомити зі смаками та текстурами, з якими ви хочете, щоб ваша дитина виросла. Діти старшого віку, як правило, насолоджуються м’якими або хрусткими текстурами, тому чудова ідея перетворити улюблені фрукти та овочі на самородки або випічку, якщо вони борються зі звичайною текстурою. Ці рецепти також ідеально підходять для відлучення від дитини.